{"title":"Cleanbake, Bezüge, Backtextilien","description":null,"products":[{"product_id":"backer-strudel-teigtuch-lfd-meter","title":"Bäcker-Strudel-Teigtuch lfd. Meter","description":"\u003ch2\u003eBäcker-Strudel-Teigtuch – das Profituch für Strudelteig und mehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDein Strudel braucht ein Tuch, das mitarbeitet: Das Bäcker-Strudel-Teigtuch ersetzt das traditionelle Bäckerleinen zuverlässig und ist dabei deutlich praktischer. Es ermöglicht dir sanftes Aufrollen und schont deinen Teig beim Einlegen und Abdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal zum Aufrollen von Strudelteig – strapazierfähig und formstabil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – zum Abdecken und Einlegen aller Teiglinge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Profiware nach HACCP-Standard – für Bäckerei und Großküche zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Kochfest und langlebig – Restschrumpfung nach dem ersten Kochen nur ca. 0,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Laufmeterware – du kaufst genau die Menge, die du brauchst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Das Tuch vor dem ersten Einsatz einmal auskochen, dann ist die minimale Restschrumpfung von ca. 0,5% bereits eingetreten. Danach ist es formstabil und bereit für deine Strudelproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755477774711,"sku":"UIBICO00","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/baecker-strudel-teigtuch-lfd-meter-x1913s1_optimiert_7f7bc758-78e1-43b7-8cd3-4ea0367aef36.png?v=1774347285"},{"product_id":"cleanbake-tuch-60-x-40-cm-280-g-m","title":"CLEANBAKE Tuch 60 x 40 cm 280 g \/ m²","description":"\u003ch2\u003eCLEANBAKE Tuch 60 x 40 cm – Teigfreundlich arbeiten ohne Kleben\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Wirken und Formen deiner Teiglinge brauchst du eine zuverlässige Oberfläche, die nicht mit dem Teig verschmilzt. Das CLEANBAKE Tuch verhindert genau dieses Problem – dein Teig gleitet mühelos über die spezielle Oberfläche und behält dabei seine Spannung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Hochwertige Gewebequalität 280 g\/m² – robust und langlebig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Großzügiges Format 60 x 40 cm – ideal für Teiglinge und Baguettes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Teigfreundliche Beschichtung – verhindert Haftung ohne Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Einfach zu reinigen – kurz ausspülen, trocknen, weiterarbeiten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – beim Wirken, Gären und als Unterlage beim Formen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Das Tuch leicht mit Wasser befeuchten, bevor du feuchte Teiglinge darauf legst. So haftet der Teig nicht an und du kannst ihn nach der Gare problemlos auf die Backschippe oder den Stein übernehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755477971319,"sku":"CBT26503","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/logo-murmelmuehle-02_d948a4a3-94bf-4c39-892e-d5fd7fe7f736.png?v=1778325968"},{"product_id":"cleanbake-tuch-78-x-98-cm-280-g-m","title":"CLEANBAKE Tuch 78 x 98 cm 280 g \/ m²","description":"\u003ch2\u003eCLEANBAKE Tuch 78 x 98 cm – Teigklebrigkeit adé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWährend du formst und dein Teigling unter dem Tuch gärt, braucht es einen Partner, der nicht klebt. Das CLEANBAKE Tuch verhindert zuverlässig, dass dein Teig festbackt – ohne Mehl zu verschwenden und ohne die Oberflächenspannung deines Teigling zu zerstören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Großzügiges Format 78 x 98 cm – passt über jede Gärform und Brotkorb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 280 g \/ m² Flächengewicht – robuste, luftdurchlässige Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Teigfreundlich – haftet nicht an deinem Teig während der Gare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Mehrfach verwendbar – langlebig und pflegeleicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für alle Teigarten – vom lockeren Brötchenteigling bis zum straffen Sauerteig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Das Tuch leicht mit Wasser anfeuchten oder mit etwas Öl einnebeln – so gleitet es besonders geschmeidig über die Teigoberfläche und du behältst die Spannung deines Teigling.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755480789367,"sku":"CBT26503","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/logo-murmelmuehle-02_c947c775-9d94-4f47-8248-952f1366c792.png?v=1778325969"},{"product_id":"naturfaser-backertuch-teigtuch","title":"Naturfaser, Bäckertuch, Teigtuch","description":"\u003ch2\u003eNaturfaser-Bäckertuch – Zuverlässiger Helfer für jede Gare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin gutes Bäckertuch ist unverzichtbar, wenn du regelmäßig Teige gären lässt. Es schützt deine Teiglinge vor Austrocknung und Zugluft, lässt gleichzeitig Kondenswasser ab und verhindert störende Krustenbildung während der Fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Naturfasern – atmungsaktiv und feuchtigkeitsregulierend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – für Brotteige, Brötchenteiglinge und Süßgebäck\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfach zu reinigen – waschbar bis 40 Grad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Langlebig und robust – hält viele Backzyklen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ohne Kunststoffbeschichtung – ökologischer und praktischer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Befeuchte das Tuch leicht vor dem Auflegen auf deine Teiglinge – so haften Mehlreste weniger, und die Krume beim Anschneiden wird sauberer. Nach dem Backen einfach ausspülen und an der Luft trocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegeanleitung:\u003c\/strong\u003e Waschbar bis 40 Grad. Nicht bleichen, nicht trockentrocknen – an der Luft trocknen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755480822135,"sku":"TE0001","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/naturfaser-baeckertuch-teigtuch-x2327_A_s979_optimiert_b7519ece-bf54-4385-8b7e-72d2f841723a.png?v=1774348354"},{"product_id":"cleanbake-tuch-60-x-40-cm-280-g-m2","title":"CLEANBAKE Tuch 60 x 40 cm 280 g \/ m²","description":"\u003ch2\u003eCLEANBAKE Tuch 60 x 40 cm – Teigfreundliche Oberfläche für sauberes Arbeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTeig haftet an normalen Tüchern und macht jedes Umschlagen zur Geduldsprobe. Das CLEANBAKE Tuch verhindert genau das – dank seiner speziellen Oberflächenstruktur gleitet dein Teigling problemlos ab und bleibt dabei in Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Professionelle Antihaft-Eigenschaft – Teig haftet deutlich weniger an als bei Baumwolltüchern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 280 g\/m² – stabile, robuste Qualität für tägliche Bäckerei-Anforderungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Großzügiges Format 60 x 40 cm – Platz für mehrere Teiglinge oder längere Batards\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfaches Handling – Teigling lässt sich sauber vom Tuch auf den Stein oder ins Gärkörbchen legen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Langlebig und maschinenwaschbar – hält jahrelang bei richtiger Pflege\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Benutze das CLEANBAKE Tuch als Gärtuch unter deinen Teiglingen – ideal nach der Stückgare, bevor es ins Brotformgärkörbchen geht. Auch unter Baguettes oder Ciabattas perfekt einsetzbar. Bei Bedarf leicht mit Reismehl bestäuben – auch ohne Mehl klebt deutlich weniger als bei Standard-Tüchern.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755530170743,"sku":"CBT26503","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/cleanbake-tuch-60-x-40-cm-280-g-_-x1960_A_s254_optimiert.png?v=1774347713"},{"product_id":"cleanbake-tuch-78-x-98-cm-280-g-m2","title":"CLEANBAKE Tuch 78 x 98 cm 280 g \/ m²","description":"\u003ch2\u003eCLEANBAKE Tuch 78 x 98 cm – Professionelle Teigbearbeitung ohne Haftung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTeig klebt an deinen Händen, der Arbeitsfläche und dem Teigling fest – das kostet Zeit und frustriert. Mit dem CLEANBAKE Tuch arbeitest du sauber und effizient, weil der Teig einfach nicht mehr anklebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Optimale Größe 78 x 98 cm – deckt deine Arbeitsfläche vollständig ab\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Hochwertige Qualität 280 g\/m² – strapazierfähig und langlebig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Verhindert Haftung – ideal für alle Teigarten vom lockeren Topfenteig bis zum Roggensauerteig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Leicht zu reinigen – einfach ausspülen, trocknen, fertig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Professioneller Standard – genau das Material, das Bäckereien verwenden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Lege das Tuch vor der Arbeit leicht an – es verhindert Haftung ohne dabei Mehl zu verschwenden. Perfekt zum Ausrollen von Brioche, Blätterteig oder Laminiertem.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755537838455,"sku":"CBT26503","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/cleanbake-tuch-78-x-98-cm-280-g-_-x2326_A_s337_optimiert.png?v=1774347718"},{"product_id":"cleanbake-einsatz","title":"Cleanbake Einsatz","description":"\u003ch2\u003eCleanbake Einsatz – kein Ankleben mehr im Gärkorb\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einem feuchten oder sehr elastischen Teig im Gärkorb zu arbeiten bedeutet sonst nerviges Ankleben und mühsames Abkratzen. Der Cleanbake Einsatz löst dieses Problem elegant – dein Teig gleitet nach der Gare mühelos aus dem Korb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Passgenau für Gärkörbe – rund und lang erhältlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Verhindert Ankleben bei weichen und feuchten Teigen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Wiederverwendbar und hitzebeständig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfach abwischen – hygienisch und pflegeleicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal als Alternative zum Baumwollbezug\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Besonders praktisch für Teige mit hoher Hydration über 75 % – klebt garantiert nicht an. Lege den Einsatz einfach in den trockenen Korb, forme deinen Teigling ein und lass ihn in Ruhe garen. Nach der Gare kippst du den Teig direkt vom Einsatz aufs Brotbackblech oder in den Dutch Oven.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle","offers":[{"title":"5 x 16 cm","offer_id":56995497902455,"sku":"CBGR365160","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"rund","offer_id":56995497935223,"sku":"CBGR220900","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/cleanbake-einsatz-lang-365-x-16-cm-x1975s1_optimiert.png?v=1775749418"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/collections\/cleanbake-tuch-78-x-98-cm-280-g-_-x2326_A_s337_optimiert.png?v=1777376642","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/collections\/cleanbake-bezuege-backtextilien.oembed","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}