{"title":"Edelstahl","description":"","products":[{"product_id":"va-baguetteblech-edelstahl-lochblech","title":"VA Baguetteblech, Edelstahl, Lochblech","description":"\u003ch2\u003eVA Baguetteblech – Edelstahl mit Lochung für perfekte Krustenbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin gutes Baguetteblech ist die Basis für Brote mit knuspriger, gleichmäßig gebräunter Kruste. Dieses Edelstahlblech mit Lochung sorgt für optimale Belüftung von unten und verhindert Staunässe – dein Baguette wird luftig-leicht mit ausgeprägtem Röstaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Edelstahl-Lochblech – robuste Konstruktion für Profi-Einsatz und Hobbybäckerei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Optimale Größe ca. 38,5 x 25 x 6 cm – passt in Standard-Backöfen, Platz für 2–3 Baguettes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Lochung ermöglicht gleichmäßige Wärmezirkulation von unten – knusprige Kruste garantiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Spülmaschinengeeignet – pflegeleicht und hygienisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Langlebig und wartungsfrei – Edelstahl rostet nicht und verformt sich nicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Besprühe deine Teiglinge vor dem Backen leicht mit Wasser und schiebe sie dann ins vorgeheizte Blech. Die Lochung sorgt zusammen mit Dampf für maximale Krustenentwicklung. Bei 240°C ca. 25–30 Minuten backen, bis die Kruste dunkelgolden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755480396151,"sku":"CHG3532","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/baguetteblech-edelstahl-gelocht-x2278_A_s986_optimiert.png?v=1774347312"},{"product_id":"brotbackform-premium-konisch-2-0-kg-edelstahl","title":"Brotbackform Premium konisch 2,0 kg Edelstahl","description":"\u003ch2\u003eBrotbackform Premium konisch 2,0 kg Edelstahl – präzise Formen für gleichmäßige Brote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine gute Brotbackform ist dein stilles Werkzeug für gleichmäßige Brote mit perfekter Krume und Kruste. Diese konische Edelstahlform hält, was sie verspricht – präzise Formgebung ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Konische Fertigung – natürliche Form für optimale Wärmeleitung und gleichmäßige Bräunung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Edelstahlqualität – langlebig, korrosionsbeständig und einfach zu reinigen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Verschweißte Kanten – stabil und bruchsicher, auch bei täglicher Nutzung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 2,0 kg Fassungsvermögen – ideal für Brotteige mittlerer Größe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Dichtform – verhindert Auslaufen und sichert die Form während Gare und Backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Dein Teigling sollte etwa 60–70 % der Formhöhe ausfüllen, damit er beim Backen optimal aufgeht. Mit dieser Form gelingt dir wirklich jedes Mal ein gleichmäßiges Brot ohne Verwölbung.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755481018743,"sku":"50837016KK","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/logo-murmelmuehle-02_fe4c3459-9fbe-4d86-b964-58390c27b14a.png?v=1778325967"},{"product_id":"brotbackform-premium-konisch-2-0-kg-edelstahl-mit-deckel","title":"Brotbackform Premium Konisch 2,0 kg Edelstahl mit Deckel","description":"\u003ch2\u003eBrotbackform Premium Konisch 2,0 kg Edelstahl mit Deckel – Profi-Qualität für gleichmäßiges Brot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine gute Backform ist dein zuverlässiger Partner für konstante Ergebnisse – besonders bei größeren Teiglingen wie Broten ab 800 g aufwärts. Diese konische Form mit Deckel gibt dir Kontrolle über Kruste und Gare zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Konische Fertigung – Brot lässt sich leicht ausschälen, keine Beschädigungen an Krume und Oberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Edelstahl-Qualität – verschweißte Kanten, langlebig und hygienisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 2,0 kg Fassungsvermögen – perfekt für Brote zwischen 800 g und 1,2 kg Teiggewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Mit Deckel – ermöglicht kontrolierte Wasserdampfgare für knusprige Kruste und offene Porung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Dichtform – keine Undichtheiten, gleichmäßige Wärmeleitung rundherum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Heize deine Form zusammen mit dem Ofen vor (ca. 250 °C für 30 Minuten). Den Teigling nach der Stückgare direkt in die vorgeheizte Form geben, Deckel drauf. Nach 15–20 Minuten Deckel abnehmen, damit die Kruste bräunt. Gesamtbackzeit ca. 35–40 Minuten bei 220 °C. So entsteht knusprige Kruste mit feuchter, offener Krume.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755481051511,"sku":"50837017DKK","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/brotbackform-premium-konisch-20-k-x2348_A_s808_optimiert.png?v=1774347539"},{"product_id":"brotbackform-edelstahl","title":"Brotbackform Edelstahl","description":"\u003ch2\u003eBrotbackform Edelstahl – perfekte Kruste und saftige Krume in jeder Form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine gute Brotbackform ist das Herzstück jeder Backstube. Ohne sie verliert dein Teig beim Backen seine Form, die Krume wird ungleichmäßig und die Kruste kann nicht richtig ausbilden. Unsere Brotbackform aus hochwertigem Edelstahl sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung, eine perfekte Kruste und ein saftiges, gleichmäßig gebackenes Innenleben – ganz wie beim Bäcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Hochwertiger Edelstahl – rostfrei, lebensmittelecht und langlebig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekte Backergebnisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Erhältlich in 1 kg und 2 kg – für jeden Laib die passende Größe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfache Reinigung – spülmaschinengeeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Weizen-, Roggen- und Mischbrote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Die Form vor dem ersten Backen leicht einölen – so löst sich das Brot später noch einfacher. Beim nächsten Backen reicht eine dünne Schicht Mehl zur Antihaft-Wirkung aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56995487023479,"sku":"L2301","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":56995487056247,"sku":"L22301","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/brotbackform-edelstahl-1kg-x944s1_optimiert.png?v=1775749356"},{"product_id":"brotbackform-edelstahl-mit-deckel","title":"Brotbackform Edelstahl mit Deckel","description":"\u003ch2\u003eBrotbackform Edelstahl mit Deckel – saftige Krume, rösche Kruste im Haushaltsofen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Backform backst du Brote mit der Qualität einer Bäckerei – der Deckel schafft einen Mini-Dampfbackofen, der dein Brot innen saftig und außen knusprig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Hochwertiger Edelstahl mit passendem Deckel – robust und langlebig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Dampfbacken im Haushaltsofen – für glänzende, rösche Kruste ohne Ofenklappe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Erhältlich in 1 kg und 2 kg – für kleine bis mittlere Teiglinge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gleichmäßige Hitzeverteilung – keine verbrannten Ränder, gleichmäßige Bräunung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Spülmaschinengeeignet und pflegeleicht – schnell einsatzbereit für den nächsten Backgang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Besonders wirkungsvoll bei Sauerteigbroten – die feuchte Hitze unter dem Deckel lässt die Krume optimal aufgehen und erzeugt eine außergewöhnlich knusprige Kruste. Heize die Form mit vor, damit der Teigling sofort in Hitze kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56995487580535,"sku":"L2300","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":56995487613303,"sku":"L22302","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/brotbackform-edelstahl-mit-deckel-1kg-x943s1_optimiert.png?v=1775749360"},{"product_id":"brotbackform-premium-edelstahl","title":"Brotbackform Premium Edelstahl","description":"\u003ch2\u003eBrotbackform Premium Edelstahl – professionell backen zu Hause\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür all deine Brote, die nicht in den Standard-Kasten passen, brauchst du eine Form, auf die du dich verlassen kannst. Die Premium Edelstahlform gibt dir die Kontrolle über deine Teigvolumen – keine Bruchkanten, keine Unebenheiten, sondern ein gleichmäßiger Schnittbrote wie im Profi-Betrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Premium-Edelstahl in Profi-Qualität – robust und langlebig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Erhältlich in 1,0 kg, 1,5 kg und 2,0 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Hohe Form für besonders gleichmäßige Krumen-Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Toastbrot, Sauerteig, Roggen- und Weizenmischbrote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Leicht zu reinigen – spülmaschinengeeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Die hohe Bauform sorgt für einen schön gleichmäßigen Laib – perfekt für Schnittbrote. Fette die Form dünn mit Öl ein oder nutze Backpapier, damit dein fertig gegärer Teigling leicht zu stürzen ist. Bei Sauerteig und langen Garen wird die gleichmäßige Hitzeverteilung zum Vorteil – deine Kruste wird rundum gleichmäßig braun.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle","offers":[{"title":"1.0 kg","offer_id":56995487777143,"sku":"MUMU0991","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5kg","offer_id":56995487809911,"sku":"MUMU0001","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,0 kg","offer_id":56995487842679,"sku":"50837016","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/brotbackform-premium-10-kg-edelst-x2265_A_s193_optimiert.png?v=1775749365"},{"product_id":"brotbackform-premium-edelstahl-mit-deckel","title":"Brotbackform Premium Edelstahl mit Deckel","description":"\u003ch2\u003eBrotbackform Premium Edelstahl mit Deckel – Bäckerqualität daheim\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMit Deckel wird jede Brotbackform zur Mini-Bäckerei. Der geschlossene Backraum erzeugt idealen Dampf – das Brot bleibt innen saftig und bekommt eine unvergleichlich knusprige Kruste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Premium-Edelstahl mit passendem Deckel für kontrolliertes Dampfbacken\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Erhältlich in drei praktischen Größen – 1,0 kg, 1,5 kg und 2,0 kg für dein Backvolumen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Perfekte Kruste durch den geschlossenen Backraum und kontrollierten Dampf\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Besonders bewährt für Sauerteigbrote und Vollkornbrote mit ausgeprägtem Ofentrieb\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Spülmaschinengeeignet, rostfrei und lebensmittelecht – praktisch und langlebig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Den Deckel in den letzten 10–15 Minuten abnehmen – so wird die Kruste noch knuspriger und bekommt die gewünschte Farbe. Der Dampf in den ersten Backminuten sorgt dafür, dass dein Teigling optimal aufgeht und die Krume saftig bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle","offers":[{"title":"1.0 kg","offer_id":56995491283319,"sku":"MUMU0992","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5kg","offer_id":56995491316087,"sku":"MUMU0002","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,0 kg","offer_id":56995491348855,"sku":"50837017","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/brotbackform-premium-10-kg-edelst-x2266_A_s492_optimiert.png?v=1775749368"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/collections\/brotbackform-premium-konisch-20-k-x2348_A_s808_optimiert.png?v=1777376645","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/collections\/edelstahl.oembed","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}