{"title":"Peddigrohr","description":"","products":[{"product_id":"garkorb-1kg-rund-2","title":"Gärkorb 1kg rund","description":"\u003ch2\u003eGärkorb 1 kg rund – perfekte Form für dein Brot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin guter Gärkorb gibt deinem Teigling während der Gare die richtige Form und stützt die Krume, bevor sie in den Ofen kommt. Dieser runde Gärkorb aus Rohr ist das klassische Werkzeug für Rundbrot, Laib und Batard mit gleichmäßiger Wölbung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Durchmesser 22 cm – passt perfekt für 1 kg Teiggewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ganzer Rohr-Verarbeitung – stabil und langlebig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Klassische runde Form – für Brote mit schöner Kuppel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Natürlicher Rohrstoff – atmungsaktiv und rutschfest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Professionell bewährt – im Bäckerhandwerk Standard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Den Gärkorb vor dem Einsatz anfeuchten oder mit Mehl ausstäuben, damit der Teigling nicht anklebt. Bei feuchter Gare – besonders bei längerer Kaltvergärung – lieber trocken halten und nur leicht mehlen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße und Einsatz:\u003c\/strong\u003e Mit 22 cm Durchmesser fasst dieser Gärkorb Teiglinge von etwa 1 kg Mehlgewicht. Das ergibt ein schönes rundes Brot mit vollmundigem Volumen. Ideal für Sauerteigbrote, Vollkornbrote oder gemischte Brote mit längerer Gare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Nach dem Backen trocken lagern. Vor dem nächsten Einsatz mit der Hand ausbürsten oder mit trockener Bürste ausfegen. Nicht in der Spülmaschine waschen – Rohr braucht Trocknung zwischen den Gären.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755472990583,"sku":"P023-B100","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/gaerkorb-1kg-rund-x506s1_optimiert.png?v=1774347973"},{"product_id":"garkorb-rund-peddigrohr","title":"Gärkorb rund Peddigrohr","description":"\u003ch2\u003eGärkorb rund Peddigrohr – Profi-Material für deine Brote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin guter Gärkorb formt deinen Teigling während der Gare und gibt ihm das charakteristische Muster – Peddigrohr ist dafür das Material der Profis, weil es stabil bleibt und atmungsaktiv ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Robustes Peddigrohr – besonders strapazierfähig und langlebig auch bei häufigem Gebrauch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Runde Form für klassische runde Brote und Laibe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Erhältlich in 1 kg und 1,5 kg – für unterschiedliche Teigmengen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Optimale Luftzirkulation während der Gare für gleichmäßige Teigreife\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Charakteristisches Rillen-Muster prägt sich in die Brotoberfläche ein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Besprühe deinen Teigling vor dem Einlegen leicht mit Wasser und mehle den Korb dünn mit Roggenmehl oder Reismehl aus – so rutscht der Teig nicht und du bekommst perfekte Rillen. Peddigrohr-Körbe halten jahrelang, wenn du sie nach dem Backen einfach trocknen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56995493478775,"sku":"PD248719","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5kg","offer_id":56995493511543,"sku":"PD248729","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/Gaerkorb-rund-peddigrohr.png?v=1778247092"},{"product_id":"garkorb-lang-peddigrohr","title":"Gärkorb lang Peddigrohr","description":"\u003ch2\u003eGärkorb lang Peddigrohr – präzise Formen für deine Batards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin länglicher Gärkorb entscheidet darüber, ob dein Batard gleichmäßig aufgeht oder schiefläufig wird. Dieses Peddigrohr-Modell stützt deinen Teigling optimal, sodass die Krume feinporig wird und die Kruste das klassische Muster bekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Robustes Peddigrohr in bewährter Profi-Qualität – hält jahrelang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Längliche Form speziell für Batards und rustikale Laibe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Erhältlich in 1 kg und 1,5 kg – je nach deiner typischen Teigmenge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gleichmäßige Gärung durch optimale Luftzirkulation – keine Feuchtnester\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Besonders strapazierfähig – für regelmäßiges Backen konzipiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Mit Reismehl bestäuben statt Weizenmehl – klebt weniger und sieht beim fertigen Brot schöner aus. Das Reismehl verbrennt nicht und gibt ein feines, helles Muster auf der Kruste.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56995493708151,"sku":"PD248769","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5kg","offer_id":56995493740919,"sku":"PD248779","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/Gaerkorb-lnag-peddigrohr.png?v=1778246772"}],"url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/collections\/peddigrohr.oembed","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}