{"title":"Backzutaten Deko","description":null,"products":[{"product_id":"patisserie-vanillecreme-1kg","title":"Patisserie Vanillecreme 1kg","description":"\u003ch2\u003ePatisserie Vanillecreme – Cremepulver für Cremes mit echter Milchbutter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Kaltcremepulver stellst du im Handumdrehen samtige Cremes her – ob als Grundcreme für dein Gebäck, als Füllcreme zwischen den Schichten oder als cremige Buttercreme zum Einstreichen und Verzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Kaltcremepulver – keine zusätzliche Hitze nötig, einfach mit Milch oder Wasser anrühren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vollmilch und Milchfett – sorgt für natürliche Cremigkeit und echten Buttergeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Back- und frosterfest – hält sowohl im heißen Ofen als auch bei Kühlung stabil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Buttercremes und Buttergebäck – durch reines Milchfett vollständig geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vanillegeschmack – diskret aromatisch, nicht aufdringlich, perfekt für süße Gebäcke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für eine geschmeidge Buttercreme das Pulver mit weicher Butter im Verhältnis 1:1 mischen und kurz aufschlagen – ergibt eine luftige, streichfähige Creme. Bei Bedarf etwas lauwarme Milch hinzugeben, bis die perfekte Konsistenz erreicht ist. Ideal für Tortendekor und Gebäckfüllungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, modifizierte Stärke, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Dextrose, Verdickungsmittel: E 401, Stabilisatoren: E 450, E 471, Milcheiweiß, Aroma, färbende Lebensmittel, Pflanzenextrakt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergiegehalt: 1666 Kj\u003cbr\u003eProtein: 4,0 g\u003cbr\u003eFett: 4,5 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 83,6 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 61,9 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 1,2 g\u003cbr\u003eNatrium: 0,89\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Milch und -erzeugnisse\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755472662903,"sku":"UI000149","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/logo-murmelmuehle-02_59801bb9-c38f-462d-b68d-996cf616b48e.png?v=1778325989"},{"product_id":"kakaopulver-cacao-feinste-qualitat","title":"Kakaopulver Cacao feinste Qualität","description":"\u003ch2\u003eKakaopulver Cacao – feinste Qualität für intensive Schokoladennoten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem hochwertigen Kakaopulver von de Zaan erreichst du in deinen Backwaren und Schokoladencremés die tiefe, ausgewogene Kakao-Aromatik, die nur feinste Qualität bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Feinste niederländische Qualität von de Zaan – bewährter Klassiker in Bäckereien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Hoher Kakaobuttergehalt von 23 g pro 100 g – cremig und vollmundig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Protein-reich mit 18,9 g pro 100 g – für intensive Geschmacksnoten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Niedrige Zuckerbelastung mit nur 0,4 g pro 100 g – dein Rezept bleibt süßbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – Torten, Cremes, Schokoladenglasueren und Kakaoteige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für intensives Kakao-Aroma in Schokoladencremés 30–40 g Kakaopulver pro 500 g Creme einarbeiten. In Teigen bereits 15–25 g pro Kilogramm Mehl ausreichend für kräftige Note ohne Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKakaopulver, Säureregulator: E 501i, Säuerungsmittel: Zitronensäue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert (KJ): 1.605\u003cbr\u003eFett: 23,0 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 13,8 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 8,8 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0,4 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 29,0 g\u003cbr\u003eProtein: 18,9 g\u003cbr\u003eSalz: 0,04 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Fructose \/ Fruchtzucker\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56755520209271,"sku":"UICZZ105","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57076717715831,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/logo-murmelmuehle-02_dc89223f-29ca-49f7-a1bb-ef3e1c43702d.png?v=1778325980"},{"product_id":"geleeguss-tortenguss-rot-2","title":"Geleeguss Tortenguss rot","description":"\u003ch2\u003eGeleeguss Tortenguss rot – glänzende Oberfläche aus natürlichen Farbstoffen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Tortenguss, der deine Torten optisch perfekt abschließt – ohne künstliche Farbstoffe, dafür mit natürlicher, intensiver Rotfärbung und verlässlichem Ergebnis vom ersten Versuch an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ohne künstliche Farbstoffe – die Farbe kommt aus natürlichen Quellen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Professionelle Qualität – wie in der Backstube bewährt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gleichmäßiger Glanz – deckt Unebenheiten elegant ab\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfache Verarbeitung – schnell angerührt und aufgetragen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – für Obsttorten, Käsekuchen und Cremeschnitten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Den Geleeguss nach Packungsanweisung mit heißem Wasser anrühren, leicht abkühlen lassen und bei Zimmertemperatur auf die noch warme Tortenfläche gießen – so entsteht der perfekte, glatte Glanz ohne Blasen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine bekannten Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755520569719,"sku":"UIDÖ3594","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/logo-murmelmuehle-02_a819353c-d5ac-4748-bfc0-b85e955f9f6c.png?v=1778325979"},{"product_id":"murbteig-mix","title":"Mürbteig-MIX","description":"\u003ch2\u003eMürbteig-Mix – schnelle Basis für knusprige Böden und Gebäck\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Mix sparst du dir das mühsame Abreuern von Hand und hast sofort einen geschmeidigen, elastischen Teig, der dir beim Ausrollen nicht reißt und saftig-knusprig wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Komplette Vormischung – Mehl, Zucker und alle Emulgatoren sind schon drin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Sofort einsatzbereit – nur noch Butter, Eier und eventuell Flüssigkeit zugeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Perfekt für Mürbeteigböden – saftige Krume mit knuspriger Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – auch für Streusel, Spritzgebäck und Spritzkuchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Emulgatoren sorgen für stabilen Teig – keine Risse beim Verarbeiten oder Backen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Den Mix mit etwa 30–40 % Butter (je nach gewünschter Konsistenz) und Eiern kneten – lieber kurz und kühl arbeiten, damit der Teig geschmeidig bleibt und nicht zäh wird. Bei Boden-Rezepten: Teig dünn ausrollen und bei 180–200 °C etwa 12–15 Minuten goldbraun backen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeizenmehl, Zucker, Aroma, E 450 i, E 500, E 477, E 472 b, Salz, Beta-Carotin\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"800 g","offer_id":56755520602487,"sku":"UIDÖ3852","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":57076718469495,"sku":null,"price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/muerbteig-mix-x1359s1_cf372380-a7fa-4468-b917-2bfb6b934566_optimiert.png?v=1774348344"},{"product_id":"schokotropfen","title":"Schokotropfen","description":"\u003ch2\u003eSchokotropfen – knackige Schokolade für saftige Kuchen und Muffins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMit guten Schokotropfen wird jeder Kuchen und jeder Muffin zum Genuss. Sie sollen backfest sein, beim Backen ihre Form behalten und dir ein gleichmäßiges Schokoladenerlebnis geben – ohne zu zerlaufen oder bitter zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Backfest – zerfließen nicht während des Backens und behalten ihre Struktur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Feine Schokolade aus Kakaomasse und Kakaobutter – nicht aus Kakaofett\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Natürliches Vanille-Aroma – harmoniert mit allen Teigen und Füllungen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Muffins, Brownies, Kuchen und Cookie-Teige\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Dosierbar – du bestimmst die Menge und Intensität der Schokolade\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für feuchte Muffins 100–150 g Schokotropfen pro 12er-Portion unter den Teig mischen. Die Tropfen geben auch noch nach dem Backen ihre Aromen ab und machen die Krume saftiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanille-Aroma\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergiegehalt: 2087 Kj\u003cbr\u003eProtein: 5,0 g\u003cbr\u003eFett: 25,6 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 15,3 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 57,2 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 54,5 g\u003cbr\u003eNatrium: 0,01g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Schokotropfen können enthalten: Milch und Milcherzeugnisse (Laktose)\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56755521421687,"sku":"UI116760","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57076718829943,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/schokotropfen-x1316s1_optimiert.png?v=1774301166"},{"product_id":"lambada","title":"Lambada","description":"\u003ch2\u003eLambada – Schnelle Vormischung für saftige Schnitten, Kuchen und Muffins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Vormischung backst du in kurzer Zeit saftige Kuchen, Schnitten und Muffins mit gleichmäßiger, lockerer Krume – ideal wenn es unkompliziert und verlässlich sein soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Komplette Vormischung – Zucker, Mehl, Stärke und Backtriebmittel sind bereits ausgewogen dosiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Volleipulver und Milchpulver – sorgen für natürliche Saftigkeit und feines Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Hochwertige Emulgatoren – unterstützen die gleichmäßige Verteilung von Fett und Wasser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Perfekt für Rührteige – ohne komplizierte Rezeptberechnungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – Schnitten, Kuchen, Muffins und schnelle Backwaren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Lambada mit Eiern, Öl und etwas Wasser zu einem glattem Teig verrühren, in die Form gießen und bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen. Der Teig sollte eine helle Bräunung entwickeln und beim Stäbchentest trocken sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Weizenstärke, Weizenmehl, Volleipulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel: E 450, E 500, E 341; Magermilchpulver, Emulgator: E 471; Speisesalz, Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergiegehalt: 1629 Kj\u003cbr\u003eProtein: 5,9 g\u003cbr\u003eFett: 4,5 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 79,7 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 39,8 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 1,0 g\u003cbr\u003eNatrium: 1,33 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse, Eier und -erzeugnisse, Milch und -erzeugnisse\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"800 g","offer_id":56755521519991,"sku":"UI105880","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":57076717977975,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/lambada-x1312s1_optimiert.png?v=1774300814"},{"product_id":"saftbinder","title":"Saftbinder","description":"\u003ch2\u003eSaftbinder – sichere Bindung für Fruchtfüllungen und Obsttorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit Saftbinder bleibt deine Fruchtfüllung beim Backen und Lagern genau dort, wo sie hingehört – in der Torte statt auf dem Teller. Das Kaltbindemittel arbeitet zuverlässig ohne Hitze und verhindert, dass Obstsaft deine Krume durchweicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Kaltbindemittel – bindet Fruchtsäfte ohne Kochen ab\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Fruchtfüllungen – hält Marmeladen und Kompott in Form\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Durchfeuchteschutz bei Obsttorten – deine Krume bleibt knackig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Schnelle Marmelade – auch für spontane Füllungen einsetzbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Geschmacksneutral – unterstreicht den Fruchteigengeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für eine Obsttorte mit 6–8 Portionen etwa 10–15 g Saftbinder mit 2–3 Esslöffeln kaltem Wasser anrühren, zur fruchtigen Füllung geben und kurz durchmischen. Die Bindung erfolgt sofort – ideal für cremige Beläge und feuchte Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003emodifizierte Stärke, Trennmittel: E 170\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergiegehalt: 1602 Kj\u003cbr\u003eProtein: 0,3 g\u003cbr\u003eFett: 0,1 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 93,8 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0,0 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 0,0 g\u003cbr\u003eNatrium: 0,63 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e kann Spuren enthalten von Eier, glutenhaltige Getreide, Milch\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56755525157239,"sku":"UIKO7016","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57076718731639,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g","offer_id":57076718797175,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/saftbinder-x1441s1_optimiert.png?v=1774301147"},{"product_id":"biskuit-mix-fur-boden-rouladen-und-mehr","title":"Biskuit-Mix für Böden Rouladen und mehr","description":"\u003ch2\u003eBiskuit-Mix – feine Böden und Rouladen ganz einfach\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Mix backst du professionelle Biskuitmassen, die dir eine gleichmäßig feine Krume mit luftiger Struktur garantieren – ideal für Böden, Rouladen und elegante Schichtgebäcke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Profimischung – alle Komponenten perfekt aufeinander abgestimmt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – für Biskuitböden, Rouladen, Wiener Böden und Schokoböden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Feine Krume – dank optimierter Stärke und Emulgatoren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma – dezente Würze ohne Künstlichkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Schnell verarbeitet – Fertigmischung spart Zeit beim Ansetzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Den Mix nach Anleitung auf der Packung mit Eiern aufschlagen – die Emulgatoren stabilisieren deine Masse perfekt und du erhältst eine gleichmäßige, lockere Struktur ohne Separation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Weizenstärke, Weizenmehl, Emulgator (E475, E471), Backtriebmittel (E500, E450), Steinsalz, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert 1584 KJ, 376 Kcal\u003cbr\u003eFett 1,9 Gramm\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäure 1,6 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate 85,9 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker 45,3 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß 2,5 Gramm\u003cbr\u003eSalz 0,491 Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56755525353847,"sku":"UI080763","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500 g","offer_id":57076716437879,"sku":null,"price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/logo-murmelmuehle-02_b939d6a1-de38-4d45-b043-d38fd9de7e51.png?v=1778325963"},{"product_id":"bienenstich-mix-florentiner","title":"Bienenstich-Mix, Florentiner","description":"\u003ch2\u003eBienenstich-Mix, Florentiner – knusprige Karamelldecken im Handumdrehen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Mix backst du professionelle Bienenstich-Decken und Florentiner, ohne aufwändige Karamellmischungen selbst anrühren zu müssen. Das spart dir Zeit und garantiert gleichmäßig knusprige Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Komplette Karamellmischung – Zucker, Honig, Butter und Nüsse sind bereits dosiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – für Bienenstich-Decken, Florentiner, Müsliriegel und mehr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Professionelle Ergebnisse – knusprig, goldbraun und mit perfekter Haftung auf Gebäck\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Zeitsparend – direkt verarbeitbar, keine separate Karamellherstellung nötig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Bewährte Zusammensetzung – ausgewogen süß mit natürlichem Mandelgeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Den Mix bei etwa 160–180 °C auf deine vorbereiteten Teigkuchen oder Müsliriegel auftragen. Die Karamellmischung verteilt sich gleichmäßig und bäckt zur perfekten, glänzenden Kruste durch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergiegehalt: 1768 Kj\u003cbr\u003eProtein: 0,8 g\u003cbr\u003eFett: 8,7 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 84,4 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 0,0 g\u003cbr\u003eNatrium: 125,5 mg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Vollmilchpulver, Trockenglucosesirup\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56755527680375,"sku":"UI369725","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57076716405111,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/bienenstich-mix-florentiner-x1647s1_optimiert.png?v=1774300136"},{"product_id":"gelatine-pulvergelatine","title":"Gelatine, Pulvergelatine","description":"\u003ch2\u003eGelatine, Pulvergelatine – sichere Bindung für Cremiges und Mousses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn deine Cremes, Mousses oder Gelees die richtige Standfestigkeit bekommen sollen, brauchst du eine zuverlässige Gelatine. Unsere Pulvergelatine in Profi-Qualität dosierst du einfach nach: 45 Gramm pro Liter Flüssigkeit – das ist dein Richtwert für perfekte Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Professionelle Qualität – bewährt in der Bäckerei und Konditorei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfache Dosierung – 45 g pro Liter Flüssigkeit als Standardmenge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – für Gelées, Cremefüllungen, Mousses und Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Geschmacksneutral – unterstreicht statt zu überlagern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Pulverform – schnell gelöst und einfach zu verarbeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Gelatine zunächst in etwas kaltem Wasser quellen lassen (etwa 5–10 Minuten), dann vorsichtig unter Rühren in warme (nicht kochende) Flüssigkeit einrühren. So bleibt die Bindekraft erhalten und du vermeidest Klümpchen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Gelatine ist ein tierisches Produkt (Rind oder Schwein, je nach Charge). Für Vegetarier und Veganer nicht geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56755530203511,"sku":"UIEW0101","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57076717486455,"sku":null,"price":6.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g","offer_id":57076717519223,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/gelatine-pulvergelatine-x1968s1_optimiert.png?v=1774300634"},{"product_id":"kuverture-dunkel","title":"Kuvertüre dunkel","description":"\u003ch2\u003eKuvertüre dunkel – glänzende Überzüge und elegante Pralinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDunkle Kuvertüre ist dein Werkstoff für professionelle Schokoladenarbeiten. Sie glänzt nach dem Erstarren, bricht knackig und lässt sich temperieren – ideal für Pralinen, Ganachen-Überzüge und feine Deko auf Torten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Hoher Kakaoanteil – intensive Schokoladenote ohne Süße zu überwältigen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Echte Kakaobutter – ermöglicht sauberes Temperieren und glänzende Oberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Professionelle Verarbeitung – feinste Partikelgröße für samtige Konsistenz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – Überzüge, Glasuren, Deko, Füllung von Pralinen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Knackige Struktur – nach dem Erstarren knusprig und elegant zu brechen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Kuvertüre temperieren: auf 45–50 °C erwärmen, auf 27–28 °C abkühlen, dann auf 31–32 °C zurückwärmen. So bekommst du glänzende, stabile Überzüge mit knackiger Struktur. Für Anfänger: Kuverts im Wasserbad schmelzen, dann direkt verarbeiten – der Glanz fällt etwas matter aus, die Verarbeitung ist aber deutlich leichter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Kakao und möglicherweise Spuren von Nüssen und Milch.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56755538395511,"sku":"100550","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":57076717814135,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":57076717846903,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/kuvertuere-dunkel-x2353_A_s620_b87ece06-378a-43a4-a5b9-7e9a276f5246_optimiert.png?v=1774348146"},{"product_id":"geleeguss-tortenguss","title":"Geleeguss Tortenguss","description":"\u003ch2\u003eGeleeguss Tortenguss – der glänzende Abschluss für deine Torte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin professioneller Tortenguss macht aus einer guten Torte eine perfekte. Er versiegelt den Belag, verhindert das Austrocknen und gibt Früchten einen appetitlichen Glanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Erhältlich in Klar und Rot – für jeden Belag die richtige Farbe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Verleiht Torten einen glänzenden, professionellen Abschluss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Versiegelt den Belag und hält ihn frisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfach zubereiten – nur mit Wasser anrühren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gleichmäßiger, klarer Überzug ohne Klumpen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Den klaren Guss für helle Früchte und delikate Beläge verwenden, den roten für Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen – so kommt jede Frucht optimal zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle","offers":[{"title":"klar","offer_id":56995497574775,"sku":"UIDÖ3595","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"rot","offer_id":56995497607543,"sku":"UIDÖ3594","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/logo-murmelmuehle-02_94bdd5cd-a113-476f-9d25-5858ab593095.png?v=1778325978"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/collections\/kuvertuere-dunkel-x2353_A_s620_b87ece06-378a-43a4-a5b9-7e9a276f5246_optimiert.png?v=1777376631","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/collections\/torten-kuchen-backzutaten-deko.oembed","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}