{"title":"Sahnestände","description":null,"products":[{"product_id":"kase-sahne-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Käse-Sahne Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eKäse-Sahne Sahnestand – standfest und schnittfest für deine Torte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel backst du Käse-Sahne-Torten, die nicht in sich zusammenfallen. Die Sahne bleibt stabil, behält ihre Form und lässt sich sauber portionieren – das ist die Grundlage für professionelle Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Zuverlässiger Stand – deine Sahne wird formstabil und schnittfest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Für Käse-Sahne-Torten optimiert – harmoniert mit Quark und Frischkäse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine als Stabilisator – gibt der Creme natürlichen Zusammenhalt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfache Dosierung – genau abgewogen für gleichmäßige Ergebnisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Professionelle Qualität – auch für mehrstöckige Torten geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Vermische das Sahnestandmittel gleichmäßig mit deiner Schlagsahne oder Quark-Sahne-Masse – es sorgt für standfeste Creme ohne Geschmacksbeeinträchtigung und ermöglicht saubere, gerade Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Quarkpulver, Trockenglucosesirup, Modifizierte Stärke, Gelatine, Aroma, Salz, Citronensäure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1614 KJ \/ 380 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0,6 Gramm\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,4 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 77,8 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 71,7 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 14,2 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,697 Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474071927,"sku":"DOE03053","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/kaese-sahne-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1406s1_optimiert_5216165a-f954-448e-b7be-affbc46eb4ee.png?v=1774348073"},{"product_id":"mango-aprikose-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Mango-Aprikose Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eMango-Aprikose Sahnestand – standsichere Sahnetorten mit Fruchtstücken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel backst und dekorierst du Sahnetorten, die wirklich halten – auch bei warmen Bedingungen oder längeren Transportwegen. Die echten Fruchtstücke geben deiner Creme Geschmack und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine-basiert – sorgt für sichere Standfestigkeit und Schnittfestigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Echte Mango- und Aprikosenstücke – kein Aroma-Ersatz, echter Fruchtgeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – für Mango-Sahne-Torten, gemischte Sahnetorten und Tortendekorationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Zuverlässig auch bei Hitze – deine Torte behält Form und Schnittfestigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfache Dosierung – genaue Mengenangaben auf der Packung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Das Pulver unter die halbsteif geschlagene Sahne mischen – die Gelatine sorgt dafür, dass deine Creme standsicher wird und auch nach Stunden noch ihre Form behält. Ideal für mehrstöckige Torten oder wenn du tagsüber backst und erst abends servierst.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Trockenglucosesirup, Gelantine, Mangostücke, Citronensäure, Aprikosenstücke, Aroma, Salz, Frucht- und Pflanzenextrakt, Farbstoff Riboflavin und Beta-Carotin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie: 1610 KJ \/ 422 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0,09 Gramm\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,01 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 87 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 84 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 7,9 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,17 Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474137463,"sku":"DOE03068","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/mango-aprikose-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1413s1_optimiert.png?v=1774348271"},{"product_id":"erdbeere-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Erdbeere Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eErdbeere Sahnestand – standfeste Sahne mit echten Fruchtstücken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel backst du Erdbeer-Sahne-Torten, die standsicher bleiben und beim Schnitt nicht zusammenfallen – ideal für Hochzeitstorten und anspruchsvolle Dekoration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Echte Erdbeerstücke – natürliches Aroma und sichtbare Fruchtkompetenz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Sahnefest und schnittsicher – deine Sahne behält Form und Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Modifizierte Stärke – bindet zuverlässig ohne zu gummieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Leichte Säuerung durch Zitronensäure – hebt das Erdbeeraproma hervor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Perfekt für Erdbeer-Sahne-Torten, Schichttorten und Dekoration\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Pro Liter Schlagsahne etwa 20–30 g Sahnestandmittel unterziehen, kurz durchschlagen und sofort verarbeiten. Die Sahne wird stabiler und bleibt auch bei Raumtemperatur länger formstabil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Glucose, Maltodextrin, Erdbeeren, Zitronensäure als Säuerungsmittel, Aroma, Rote-Bete-Pulver, modifizierte Stärke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1656 KJ \/ 390 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0,1 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 88,2 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 74,3 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 6,8 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,068 Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474202999,"sku":"DOE03031","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/erdbeere-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1417s1_optimiert.png?v=1774347805"},{"product_id":"maracuja-pfirsich-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Maracuja-Pfirsich Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eMaracuja-Pfirsich Sahnestand – standfeste Sahnetorten mit Fruchtcharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel gelingen dir mühelos schnittfeste Sahnetorten mit intensivem Fruchtaroma. Die getrockneten Fruchtstücke sorgen für Geschmack und Optik – deine Gäste sehen und schmecken die echten Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine als Bindemittel – garantiert sichere Standfestigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Getrocknete Maracuja und Pfirsiche – echte Fruchtstücke, kein reines Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Zitronensäure für natürliche Fruchtsäure – rundet das Geschmacksprofil ab\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Modifizierte Stärke für optimale Textur – cremig und trotzdem schnittsicher\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfache Dosierung – Fond mit Sahne verquirlen, fertig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Verwende das Sahnestandmittel im Verhältnis etwa 1:3 mit Schlagsahne – so erreichst du die optimale Konsistenz für Sahnetorten, die beim Schneiden sauber bleiben und dennoch cremig schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Gelatine, Pfirsiche getrocknet, Maracuja getrocknet, Säuerungsmittel Zitronensäure, modifizierte Stärke, Aroma, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1643 KJ \/ 387 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 87,4 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 76,9 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 7,2 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,085 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Gelatine (Rind)\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474235767,"sku":"DOE03059","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/maracuja-pfirsich-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1421s1_optimiert.png?v=1774348276"},{"product_id":"zitrone-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Zitrone Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eZitrone Sahnestand – stand- und schnittsichere Sahnetorten mit Frische\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest Sahnetorten backen, die nicht in sich zusammenfallen und dabei ein echtes Zitronenaroma mitbringen. Dieses Sahnestandmittel gibt deiner Creme die nötige Stabilität – ohne den Geschmack zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine als Stabilisator – für sichere Standfestigkeit ohne Gummigeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Natürliches Zitronenaroma – getrocknete Zitronen und Citronensäure für echte Frische\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Schnittsicher – deine Torte bleibt auch beim Portionieren in Form\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Universell einsetzbar – für Zitrone-Sahne-Torten, Sahnecremes und Füllungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Dosierbar und einfach zu verarbeiten – nach Rezept einfach unter die Sahne rühren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für 500 ml aufgeschlagene Sahne etwa 10–15 g Sahnestand unterrühren – deine Creme wird cremig-stabil und behält ihre Luftigkeit. Am besten kurz vor Verarbeitung einfach unterheben, damit die Struktur erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Gelatine, Säuerungsmittel Citronensäure, Zitronen getrocknet, natürliches Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1664 KJ \/ 392 Kcal\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 87,5 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 84,1 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 7,1 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,066 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Gelatine (Rind)\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474301303,"sku":"DOE03034","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/zitrone-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1425s1_optimiert.png?v=1774348847"},{"product_id":"eierlikor-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Eierlikör Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eEierlikör Sahnestand – stand- und schnittsichere Sahnetorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel backst und garnierst du Torten, die nicht in sich zusammenfallen. Ob klassische Eierlikör-Torte oder mehrstöckige Sahnetorte – deine Creme bleibt formstabil und lässt sich sauber schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine und Eigelbpulver – natürliche Stabilisierung ohne künstliche Verdickungsmittel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Schnittsicher – deine Tortenscheiben bleiben stabil und optisch ansprechend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Eierlikör-Torten – passt perfekt zur klassischen Geschmacksrichtung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Auch für mehrstöckige Konstruktionen geeignet – trägt deine Dekoration zuverlässig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfache Dosierung – gleichmäßige Ergebnisse bei wiederholtem Einsatz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für 500 ml flüssige Sahne etwa 15–20 g Sahnestandmittel unterrühren, dann zu Sahne schlagen. Die Konsistenz wird festlicher und bleibt auch mehrere Tage im Kühlschrank stabil. Probiere dich in kleinen Mengen ein – weniger ist oft mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Trockenglucosesirup, Dextrose, Gelatine, Eigelbpulver, Aroma, Beta-Carotin, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1853 KJ \/ 439 Kcal\u003cbr\u003eFett: 10,6 Gramm\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 4,3 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 71,2 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 57,7 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 14,4 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,178 Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474334071,"sku":"DOE03074","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/eierlikoer-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1429s1_optimiert_ea1caa74-c7d9-42c7-80f6-a22fa5051cb8.png?v=1774347773"},{"product_id":"schoko-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-100g-fur-500-g-sahne","title":"Schoko Sahnestand Sahnefest Sahne Fond (100g für 500 g Sahne)","description":"\u003ch2\u003eSchoko Sahnestand – sichere Standfestigkeit für deine Schoko-Sahne-Torte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchön stabile Sahne, die nicht in sich zusammensackt – das ist die Basis für professionelle Sahnetorten. Mit diesem Sahnestandmittel bekommst du zuverlässig schnittfeste Schichten, die ihre Form halten, auch wenn die Torte Stunden im Kühlschrank steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 100 g Konzentrat für 500 g Sahne – einfache Dosierung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Schoko-Aroma – natürliches Geschmacksprofil ohne Künstliches\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine-basiert – gibt der Sahne echte Struktur und Standfestigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Perfekt für Sahne-Torten, Schicht-Torten und Dekorationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Schnittsicher und formstabil – auch bei längerer Lagerung im Kühlschrank\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Mische 100 g Schoko Sahnestand unter deine 500 g kalte Sahne und schlage sie auf – die Sahne wird fest, behält aber ihre cremige Textur und schmeckt dezent nach Schokolade. Ideal für Füllungen und aufwendige Verzierungen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Kakaopulver, Gelatine, natürliches Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1563 KJ \/ 370 Kcal\u003cbr\u003eFett: 3 Gramm\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 1,8 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 66,8 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 62,8 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 14,1 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,32 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Gelatine (tierischen Ursprungs).\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474366839,"sku":"DOE03035","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/schoko-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-_100g-fuer-x1433s1_optimiert.png?v=1774348517"},{"product_id":"tiramisu-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Tiramisu Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eTiramisu Sahnestand – standsichere Sahne für Torten und Desserts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel backst und dekorierst du Sahnetorten, Tiramisu und andere Desserts ohne Durchhänger – die Sahne bleibt stabil und schnittfest, auch bei längeren Lagerzeiten im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Mascarponepulver-Basis – 19 % echter Mascarpone für authentischen Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine und modifizierte Stärke – sorgen für sichere Standfestigkeit und Schnittfähigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Tiramisu – verleiht dem Klassiker die richtige Textur und Stabilität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Auch für andere Sahnetorten geeignet – pflegeleicht zu handhaben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Natürliches Aroma – unterstreicht den cremigen Charakter ohne künstlich zu wirken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Das Mittel unter die geschlagene Sahne heben – so behält deine Creme ihre Form und Festigkeit über Stunden hinweg, ohne zu weinen oder zu zerfallen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Mascarponepulver (19 %), Gelatine, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Aroma, Milcheiweiß, Magermilchpulver\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1886 KJ \/ 450 Kcal\u003cbr\u003eFett: 12,1 Gramm\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 7,2 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 76,5 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 64,4 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 8,6 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,227 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Milch, Gelatine\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474432375,"sku":"DOE03584","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/tiramisu-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1437s1_optimiert.png?v=1774348665"},{"product_id":"cappuccino-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Cappuccino Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eCappuccino Sahnestand – standfeste Sahne mit Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn deine Sahnetorten sicher stehen sollen und die Schnittflächen präzise bleiben, brauchst du ein zuverlässiges Sahnestandmittel. Dieses Cappuccino-Fond gibt deiner Sahne nicht nur Stabilität, sondern auch das perfekte Aroma – ideal für elegante Torten mit Tiefenwirkung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine-basiert – garantiert standfest und schnittfest für mehrstöckige Torten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Cappuccino-Geschmack – feines Mokkapulver verleiht natürliche Kaffee-Nuance ohne Überladung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Für Sahne- und Schoko-Sahne-Torten geeignet – vielseitig einsetzbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Fein dosierbar – saubere Verarbeitung ohne Klümpchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Professionelle Qualität – bewährte Stabilisierung für gehobene Patisserie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Rühre das Sahnestandmittel unter deine leicht aufgeschlagene Sahne – die Menge richtet sich nach gewünschtem Trieb und Einsatzzweck. Für Cappuccino-Creme 15–25 g pro 500 ml Sahne dosieren und zügig verarbeiten, da die Bindung schnell wirkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Trockenglucosesirup, Dextrose, Gelantine, Mokkapulver, Salz, Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1611 KJ \/ 379 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0,18 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 85 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 84 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 9 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,38 Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474694519,"sku":"DOE08516","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/cappuccino-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1481s1_optimiert.png?v=1774347678"},{"product_id":"kirsche-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Kirsche Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eKirsche Sahnestand Sahnefest – standsicher und schnittfest für deine Obsttorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu backst gerne Sahnetorten mit Obst, brauchst aber ein Mittel, das deine Creme wirklich trägt – ohne zu brechen, auch wenn die Torte mehrere Stunden im Kühlschrank steht. Dieses Sahnestandmittel ist genau dafür gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatinehaltig – sorgt für standsichere, schnittfeste Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Mit Sauerkirschstücken und Kirschfruchtpulver – echte Fruchtnoten statt künstlicher Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Farbgebung durch Rote Beete und Karotte – natürliche Färbung für tiefes Kirschrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideale Konsistenz für Schichttorten, Kirsch-Sahne-Torten und Obstkuchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfach unter deine geschlagene Sahne rühren – keine extra Arbeitsschritte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für 500 ml Sahne (geschlagen) benötigst du etwa 20–25 g Sahnestandmittel. Unter die Creme rühren und kurz kühl lagern, bevor du die Torte aufbaust – das Mittel setzt schnell und verlässlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Maltodextrin, Gelatine, Sauerkirschstücke, Kirschfruchtpulver, Citronensäure, Rote Beete, Karotte, Aroma, modifizierte Stärke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1657 KJ \/ 390 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0,1 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 88,8 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 75,7 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 6,6 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,071 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Gelatine (kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten)\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474760055,"sku":"DOE03032","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/kirsche-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1491s1_optimiert.png?v=1774348093"},{"product_id":"himbeere-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Himbeere Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eHimbeere Sahnestand – standfeste Sahnetorten mit Fruchtstücken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel backst du Sahnetorten, die über Stunden standsicher bleiben – ohne dass die Sahne zu hart wird oder ihren cremigen Charakter verliert. Die echten Himbeer-Fruchtstücke geben dir dabei einen natürlichen Fruchtgeschmack ohne künstliche Wirkung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine-basiertes Standmittel – verlässliche Struktur für mehrstöckige Torten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Echte Himbeerstücke – kein reines Pulver, sondern sichtbare Fruchtstücke im Fond\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Schnittfeste Sahne – dein Tortenstück bleibt in Form, beim Portionieren und Servieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Natürliche Farbgebung – rote Beete sorgt für stabiles Himbeerrot ohne Farbstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Himbeer-Sahne-Torten, Sahneschnitten und gefülltes Gebäck\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für 500 ml Sahne brauchst du etwa 10–15 g Sahnestand, je nach gewünschter Festigkeit. Das Pulver unter die gekühlt geschlagene Sahne falten – nicht rühren, sonst verlierst du die Volumen. So bleibt deine Creme luftig und stabil zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Gelatine, Himbeerstücke, Maltodextrin, Zitronensäure, rote Beete, modifizierte Stärke, Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1644 KJ \/ 387 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0,1 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 86,7 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 72,8 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 7,1 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,074 Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755474956663,"sku":"DOE03048","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/himbeere-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1516s1_optimiert.png?v=1774348063"},{"product_id":"haselnuss-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Haselnuss Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eHaselnuss Sahnestand – standfeste Sahne für professionelle Torten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel backst du Haselnuss-Sahnetorten, die nicht zusammenfallen – die Sahne bleibt stabil, schnittfest und behält ihre Form, egal wie lange die Torte steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelantine als natürliches Bindemittel – sorgt für sichere Standfestigkeit ohne Gummitextur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Haselnussgeschmack – aromatisch und markant, nicht künstlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Schnittsicher – deine Torte bleibt auch nach Stunden in Form\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Sahnetorten, Schnitten und Cremetorten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Mit Trockenglucos und hochentöltem Kakaopulver – für reiche Aromatik ohne Fettglanz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Dosiere das Sahnestandmittel nach Rezept unter die geschlagene Sahne – es verbindet sich gleichmäßig und wirkt zuverlässig. Die Torten wirken professionell und halten den ganzen Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Haselnusskerne, Trockenglucosesirup, Gelantine, Aroma, Kakaopulver - stark entölt, Trennmittel Siliciumdioxid, Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 2112 KJ \/ 505 Kcal\u003cbr\u003eFett: 25 Gramm\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 57 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 54 Gramm\u003cbr\u003eBallaststoffe: 3 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 12 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,17Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755475022199,"sku":"DOE30583","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/haselnuss-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1520s1_optimiert.png?v=1774348048"},{"product_id":"waldbeeren-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Waldbeeren Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eWaldbeeren Sahnestand – sichere Schnittfestigkeit für deine Sahnetorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel backst und füllst du Sahnetorten, die beim Schneiden stabil bleiben und trotzdem cremig schmecken. Die echten Waldbeeren geben dir natürliche Farbe und Fruchtnote – ohne künstliche Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine-basiert – für sichere Standzeit und Schnittfestigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Echte Waldbeerstücke – Johannis- und Heidelbeeren getrocknet für authentischen Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Natürliche Säuerung – mit Zitronensäure und Rote-Beete-Pulver für intensive Waldbeerfärbung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – für Sahnetorten, Schnitten und Tortencremes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Dosierbar – du kontrollierst die Konsistenz durch die Wassermenge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für klassische Waldbeeren-Sahnetorten ca. 50–70 g auf einen Liter Sahne rechnen, je nach gewünschter Festigkeit. Kalt anrühren, kurz ziehen lassen und unter die geschlagene Sahne falten – die Standfestigkeit hält über mehrere Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Maltodextrin, Gelatine, Aroma, Johannis- und Heidelbeeren getr., Säuerungsmittel Zitronensäure, Stärke, Rote Beete Pulver\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1644 kJ \/ 387 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0,1 Gramm\u003cbr\u003edavon ungesättigte Fettsäuren: 0 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 87,6 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 73,7 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 6,8 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,059\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755475087735,"sku":"DOE03026","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/waldbeeren-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1528s1_optimiert.png?v=1774348768"},{"product_id":"banane-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Banane Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eBanane Sahnestand – stand- und schnittsichere Sahnetorten mit Bananenaroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel backst du Sahnetorten, die wirklich stehen – ohne dass die Creme beim Schneiden ausläuft oder in sich zusammenfällt. Das Bananenaroma gibt deinen Kreationen ein feines, natürliches Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine als Grundstabilisator – klassisch und zuverlässig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Banane getrocknet – sorgt für authentisches, dezentes Aroma ohne Künstlichkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Stand- und schnittsicher – deine Sahne behält ihre Form beim Schneiden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Modifizierte Stärke – stabilisiert die Struktur ohne Überladung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Banane-Sahne-Torten, Schichttorten und Gebäck mit Sahneauflage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Pro 500 ml Schlagsahne benötigst du etwa 5–8 g Sahnestand, je nach gewünschter Festigkeit. Die Sahne kühl lagern, kurz vor dem Verarbeiten einrühren und dann aufschlagen – das Aroma entfaltet sich beim Schlagen optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Maltodextrin, Gelatine, Bananen getrocknet, mod. Stärke, Aroma, Säuerungsmittel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1661 KJ \/ 392 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0,1 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 89,7 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 72,4 g\u003cbr\u003eEiweiß: 7,5 g\u003cbr\u003eSalz: 0,062 g\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755475120503,"sku":"DOE03028","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/banane-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1534s1_optimiert.png?v=1774347322"},{"product_id":"nougat-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-100-g-fur-500-g-sahne","title":"Nougat Sahnestand Sahnefest Sahne Fond (100 g für 500 g Sahne)","description":"\u003ch2\u003eNougat Sahnestand – standsichere Nougat-Sahne für Torten mit Charakter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn deine Sahne beim Füllen und Verzieren von Nougat-Sahne-Torten in sich zusammensinkt, brauchst du ein zuverlässiges Sahnestandmittel – eines, das die Sahne stabil hält, ohne den feinen Nougat-Geschmack zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ 100 g Pulver für 500 g Schlagsahne – einfach zu dosieren und zu berechnen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Gelatine und modifizierte Stärke – sorgen für perfekte Schnittfestigkeit und lange Standfestigkeit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Nougat-Geschmack im Fond selbst – harmoniert perfekt mit Haselnuss und feinen Kakao-Noten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Nougat-Sahne-Torten, Schichttorten und Creme-Desserts\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Standsicher und schnittsicher – die Sahne behält ihre Form vom Füllen bis zum Anschnitt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e 100 g Nougat Sahnestand mit 500 g gut gekühlter Schlagsahne aufschlagen – die Sahne wird cremig-fest und bleibt standsicher. Perfekt für mehrstöckige Nougat-Torten oder wenn du mit Spritzbeutel arbeiten möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Gelatine, Kakao, Haselnuss, Aroma, mod. Stärke, Salz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1708 KJ \/ 403 Kcal\u003cbr\u003eFett: 5,1 Gramm\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,9 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 77,1 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 72,1 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 11,4 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,474 Gramm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Haselnuss und Gelatine (Rind).\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755478626679,"sku":"KON16400","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/nougat-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-_100g-fuer--x2059s1_optimiert_eec2da3b-b293-4582-83ea-00e8f37d1fe8.png?v=1776886468"},{"product_id":"vanille-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Vanille Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eVanille Sahnestand – stand- und schnittsichere Sahnetorten mit Bourbon-Vanille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest Sahnetorten backen, die beim Schneiden nicht auseinanderfallen und dabei vollmundig nach echter Vanille schmecken. Mit diesem Sahnestandmittel gelingt dir eine stabile, cremige Creme mit edlem Bourbongeschmack – ohne künstliche Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Echter Bourbon-Vanille-Geschmack – nicht aromatisiert, sondern pur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Gelatine und Stärke sorgen für sichere Standfestigkeit – auch bei warmen Temperaturen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Schnittsichere Konsistenz – deine Torten bleiben auch nach dem Anschneiden formschön\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfach einzurühren – löst sich schnell in der Schlagsahne auf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Für Torten, Tortendekorationen und Sahnegebäck geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Pro Liter Schlagsahne etwa 10–15 g Vanille Sahnestand unterrühren – je nach gewünschter Festigkeit. Am besten kühl lagern und die Sahne kühl verarbeiten, dann erreichst du maximale Standfestigkeit ohne zu lange zu schlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Gelatine, Maltodextrin, mod. Stärke, Bourbon Vanillepulver, natürliche Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1679 KJ \/ 396 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 91,7 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 80,1 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 6,9 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,062\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755480658295,"sku":"DOE18000","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/aromastar-universal-x2316_A_s586_24a92659-5a67-4fe5-9c48-f7becc796319_optimiert.png?v=1774347116"},{"product_id":"pistazie-dubai-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Pistazie - Dubai, Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003ePistazie – Dubai Sahnestand – standsicher und schnittfest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn deine Pistazien-Sahnetorte beim Anschneiden stabil bleiben und nicht in sich zusammenfällt, brauchst du das richtige Sahnestandmittel. Dieses Fond sorgt dafür, dass deine Creme genau die Festigkeit bekommt, die du brauchst – ohne dabei trocken oder mehlig zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Speziell für Pistazien-Sahnetorten entwickelt – harmoniert perfekt mit Pistazie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Erzeugt standsichere und schnittfeste Sahne – auch bei Raumtemperatur stabil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Dubaigelée-Fond – elegante Komponente für moderne Torten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Einfach unter die geschlagene Sahne falten – keine aufwändige Verarbeitung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für mehrstöckige Torten und Schichtsysteme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Den Fond kühl lagern und die Sahne erst kurz vor Verarbeitung schlagen. So bleibt die Struktur optimal und deine Torte behält ihre Form über Stunden – perfekt für Event-Lieferungen und mehrstöckige Konstruktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Siehe Verpackung des Herstellers.\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755480920439,"sku":"DOE30583","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/aromastar-universal-x2316_A_s586_24a92659-5a67-4fe5-9c48-f7becc796319_optimiert.png?v=1774347116"},{"product_id":"walnuss-karamell-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Walnuss-Karamell Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eWalnuss-Karamell Sahnestand – standsichere Füllungen für deine Sahnetorten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMit diesem Sahnestandmittel backst und dekorierst du Sahnetorten, die nicht nur schön aussehen, sondern auch sicher geschnitten werden können – die Sahne bleibt stabil, während die Walnuss-Karamell-Note dein Gebäck geschmacklich aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Professionelles Sahnestandmittel – für stand- und schnittsichere Sahnecremes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Walnuss-Karamell-Aroma – raffinierte Geschmacksnote ohne Eigenbitterkeit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Gelatine und natürliche Verdickung – sorgt für optimale Konsistenz und Stabilität\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – für Sahnetorten, Torten-Füllungen, Creme-Schichten und mehr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Dosierbar und zuverlässig – einfach in Sahne einarbeiten, fertig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für eine standsichere Sahne etwa 1–2 Esslöffel Sahnestand pro Liter Schlagsahne unterarbeiten, kurz vor Gebrauch aufschlagen. Die Sahne bleibt auch bei Zimmertemperatur formstabil und lässt sich sauber schneiden – ideal für mehrstöckige Tortenaufbauten oder dekorative Toppings.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZucker, Haselnusskerne, Trockenglucosesirup, Gelantine, Aroma, Kakaopulver - stark entölt, Trennmittel Siliciumdioxid, Salz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 2112 KJ \/ 505 Kcal\u003cbr\u003eFett: 25 Gramm\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 57 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 54 Gramm\u003cbr\u003eBallaststoffe: 3 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 12 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,17Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755480953207,"sku":"DOE30583","price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/aromastar-universal-x2316_A_s586_24a92659-5a67-4fe5-9c48-f7becc796319_optimiert.png?v=1774347116"},{"product_id":"neutral-sahnestand-sahnefest-sahne-fond","title":"Neutral Sahnestand Sahnefest Sahne Fond","description":"\u003ch2\u003eNeutral Sahnestand Sahnefest Sahne Fond – standsicherer Klassiker für deine Tortendekorationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du Sahnetorten mit sicherer Standfestigkeit und glatter, schnittfester Oberfläche brauchst, ist dieses klassische Sahnestandmittel deine erste Wahl. Es stabilisiert Schlagsahne zuverlässig, ohne Geschmack zu verändern – perfekt für elegante Tortendekorationen und aufwendige Verzierungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Neutrales Aroma – lässt die Sahne und Tortengeschmacksrichtung vollständig im Vordergrund\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Standsicher und schnittfest – verhindert das Zusammenfallen von Sahnetorten über Stunden\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Vielseitig einsetzbar – als Fond für Tortenflächen, für Spritzverzierungen und Dekorationen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Einfache Dosierung – gleichmäßiges Mischen unter die Schlagsahne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Bewährte Rezeptur – der Klassiker in professionellen Backstuben und ambitionierten Hobbybäckereien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Pro Liter Schlagsahne etwa 2–3 Gramm Sahnestandmittel unter die fertig geschlagene Sahne heben oder bereits beim Schlagen zugeben. So bleibt deine Sahne standsicher und lässt sich problemlos verarbeiten – egal ob als glatte Tortenoberfläche oder als strukturierte Verzierung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert: 1470KJ \/ 393 Kcal\u003cbr\u003eFett: 0 Gramm\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 86,9 Gramm\u003cbr\u003edavon Zucker: 75,1 Gramm\u003cbr\u003eEiweiß: 11,4 Gramm\u003cbr\u003eSalz: 0,189 Gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56755520274807,"sku":"UIDD124","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":57076718502263,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400 g","offer_id":57076718535031,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g","offer_id":57076718567799,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/neutral-sahnestand-sahnefest-sahne-fond-x1349s1_optimiert.png?v=1774301028"},{"product_id":"enzymstarker-weizenkleber-megastabil","title":"enzymstarker Weizenkleber Megastabil","description":"\u003ch2\u003eEnzymstarker Weizenkleber Megastabil – Profi-Stabilität für stabilen Trieb\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDein Teig bricht ein, die Krume fällt zusammen oder das Volumen reicht nicht aus. Mit diesem enzymstarken Weizenkleber stabilisierst du deine Brote und Kleingebäcke zuverlässig – die natürlichen Enzyme arbeiten während der Gärung aktiv mit und bringen dir vorhersehbare Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Hoher Proteingehalt (77,6 g je 100 g) – stärkt das Klebergerüst deines Teigs\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Natürliche Backenzyme – unterstützen die Gärung und Krumenentwicklung aktiv\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Gärstabilität – dein Teig bleibt formstabil, auch bei längeren Gärzeiten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Mehr Volumen – sorgt für größeren Trieb und besseren Ofentrieb\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Längere Frische – das Gebäck trocknet nicht so schnell aus\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für Brot und Brötchen: 1–2 % der Mehlmenge (bei 1 kg Mehl also 10–20 g) unter das Mehl mischen. Die Enzyme arbeiten besonders gut bei längeren Gärzeiten (8–24 h) oder Sauerteigprozessen. Starte mit 1 % und steigere dich – mehr ist nicht immer besser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeizenkleber, pflanzliches Fett, Weizenmahlerzeugnis, Weizenquellmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Backenzyme\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert (KJ): 1.681\u003cbr\u003eFett: 4,4 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 11,4 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0,2 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 0,6 g\u003cbr\u003eProtein: 77,6 g\u003cbr\u003eSalz: 0,2 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Glutenhaltiges Getreide\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56755524567415,"sku":"UI00-8210","price":3.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57076720042359,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g","offer_id":57076720075127,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/logo-murmelmuehle-02_b1f39aca-4b2e-497a-b632-50fac6259d10.png?v=1778325974"},{"product_id":"saftbinder","title":"Saftbinder","description":"\u003ch2\u003eSaftbinder – sichere Bindung für Fruchtfüllungen und Obsttorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit Saftbinder bleibt deine Fruchtfüllung beim Backen und Lagern genau dort, wo sie hingehört – in der Torte statt auf dem Teller. Das Kaltbindemittel arbeitet zuverlässig ohne Hitze und verhindert, dass Obstsaft deine Krume durchweicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Kaltbindemittel – bindet Fruchtsäfte ohne Kochen ab\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Ideal für Fruchtfüllungen – hält Marmeladen und Kompott in Form\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Durchfeuchteschutz bei Obsttorten – deine Krume bleibt knackig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Schnelle Marmelade – auch für spontane Füllungen einsetzbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Geschmacksneutral – unterstreicht den Fruchteigengeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für eine Obsttorte mit 6–8 Portionen etwa 10–15 g Saftbinder mit 2–3 Esslöffeln kaltem Wasser anrühren, zur fruchtigen Füllung geben und kurz durchmischen. Die Bindung erfolgt sofort – ideal für cremige Beläge und feuchte Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003emodifizierte Stärke, Trennmittel: E 170\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergiegehalt: 1602 Kj\u003cbr\u003eProtein: 0,3 g\u003cbr\u003eFett: 0,1 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 93,8 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0,0 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 0,0 g\u003cbr\u003eNatrium: 0,63 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e kann Spuren enthalten von Eier, glutenhaltige Getreide, Milch\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56755525157239,"sku":"UIKO7016","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57076718731639,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g","offer_id":57076718797175,"sku":null,"price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/saftbinder-x1441s1_optimiert.png?v=1774301147"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/collections\/saftbinder-x1441s1_optimiert_cd4c4e2d-c813-4bfc-af76-ab8f6eaa2868.png?v=1777376680","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/collections\/torten-kuchen-sahnestaende.oembed","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}