Backform Kastenform 35 cm Städter – Die zuverlässige Form für strukturiertes Brot

Eine gute Kastenform ist das Fundament für gleichmäßige Brote mit gerader Oberfläche und schöner Krume. Diese Städter Kastenform in 35 cm Länge ist speziell für ambitionierte Bäcker entwickelt – robust, temperaturbeständig und absolut sauerteigfest.

✓ Abmessungen 35 x 14,5 x 8 cm – ideale Größe für klassische Kastenbrote und Toastbrote

✓ Hochwertige Antihaftbeschichtung – Teig gleitet mühelos heraus, kein Einölen nötig

✓ Sauerteigbeständig – hält auch aggressiven sauren Teigen stand, korrosionsfest

✓ Original Städter Qualität – bewährter Hersteller mit hohen Standards

✓ Gleichmäßige Wärmeleitung – erzeugt durchgehend goldbraune Kruste und stabile Krume

Tipp: Auch ohne Einölen verwenden – die Antihaftbeschichtung ist zuverlässig. Bei längeren Gärungen (Sauerteig) die Form abdecken, damit der Teig nicht austrocknet. Nach dem Backen sofort stürzen – die Form erleichtert das Entformen erheblich.

Allergene: Keine bekannten Allergene.