{"product_id":"backmalz-hocharomatisch","title":"Backmalz hocharomatisch","description":"\u003ch2\u003eBackmalz hocharomatisch – natürliche Struktur und Farbe ohne Zusätze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGutes Backmalz ist das klassische Handwerksmittel für Brote mit stabiler Krume und appetitlicher Färbung. Unser hocharomatisches Gerstenbackmalz aus 120 Jahren Tradition funktioniert ohne künstliche Zusätze und braucht nur minimale Mengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Reines Gerstenbackmalz – natürlich ohne Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Hocharomatisch – volle Geschmacksentwicklung im Teig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Leichte Enzymatik – optimale Struktur und Gärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 2 % je Kilo Mehl genügen – effiziente Dosierung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Verbessert Färbung und Krumenstruktur deutlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Bei 1000 g Mehl brauchst du nur 20 g Backmalz. Mische es unter das Trockene, bevor du dein Wasser zugibst – so verteilt es sich gleichmäßig. Die Enzymen unterstützen deine Gärung besonders bei längeren Ruhephasen und Sauerteigen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält durchschnittlich 5,0 mg \/ 100 g Gluten\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56755523977591,"sku":"UI002-0110","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57076716110199,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g","offer_id":57076716142967,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/backmalz-hocharomatisch-x1028s1_optimiert_0ccbff98-3ab9-47ba-9cc5-a2612268735e.png?v=1776886558","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/products\/backmalz-hocharomatisch","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}