Biskuit-Mix – feine Böden und Rouladen ganz einfach

Mit diesem Mix backst du professionelle Biskuitmassen, die dir eine gleichmäßig feine Krume mit luftiger Struktur garantieren – ideal für Böden, Rouladen und elegante Schichtgebäcke.

✓ Profimischung – alle Komponenten perfekt aufeinander abgestimmt

✓ Vielseitig einsetzbar – für Biskuitböden, Rouladen, Wiener Böden und Schokoböden

✓ Feine Krume – dank optimierter Stärke und Emulgatoren

✓ Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma – dezente Würze ohne Künstlichkeit

✓ Schnell verarbeitet – Fertigmischung spart Zeit beim Ansetzen

Tipp: Den Mix nach Anleitung auf der Packung mit Eiern aufschlagen – die Emulgatoren stabilisieren deine Masse perfekt und du erhältst eine gleichmäßige, lockere Struktur ohne Separation.

Zutatenliste:
Zucker, Weizenstärke, Weizenmehl, Emulgator (E475, E471), Backtriebmittel (E500, E450), Steinsalz, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma

Nährwertangaben (je 100 g):
Brennwert 1584 KJ, 376 Kcal
Fett 1,9 Gramm
davon gesättigte Fettsäure 1,6 Gramm
Kohlenhydrate 85,9 Gramm
davon Zucker 45,3 Gramm
Eiweiß 2,5 Gramm
Salz 0,491 Gramm