Brotbackform Premium Konisch 2,0 kg Edelstahl mit Deckel – Profi-Qualität für gleichmäßiges Brot

Eine gute Backform ist dein zuverlässiger Partner für konstante Ergebnisse – besonders bei größeren Teiglingen wie Broten ab 800 g aufwärts. Diese konische Form mit Deckel gibt dir Kontrolle über Kruste und Gare zugleich.

✓ Konische Fertigung – Brot lässt sich leicht ausschälen, keine Beschädigungen an Krume und Oberfläche

✓ Edelstahl-Qualität – verschweißte Kanten, langlebig und hygienisch

✓ 2,0 kg Fassungsvermögen – perfekt für Brote zwischen 800 g und 1,2 kg Teiggewicht

✓ Mit Deckel – ermöglicht kontrolierte Wasserdampfgare für knusprige Kruste und offene Porung

✓ Dichtform – keine Undichtheiten, gleichmäßige Wärmeleitung rundherum

Tipp: Heize deine Form zusammen mit dem Ofen vor (ca. 250 °C für 30 Minuten). Den Teigling nach der Stückgare direkt in die vorgeheizte Form geben, Deckel drauf. Nach 15–20 Minuten Deckel abnehmen, damit die Kruste bräunt. Gesamtbackzeit ca. 35–40 Minuten bei 220 °C. So entsteht knusprige Kruste mit feuchter, offener Krume.

Allergene: Keine bekannten Allergene.