{"product_id":"brotbackmischung-nordlander","title":"Brotbackmischung NORDLÄNDER","description":"\u003ch2\u003eBrotbackmischung NORDLÄNDER – Roggenbrot mit intensivem Malzgeschmack und langer Frische\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Vormischung backst du Roggenmischbrote mit kräftigem Charakter und beeindruckender Haltbarkeit – ideal wenn du ein rustikales, aromatisches Brot mit Sonnenblumenkernen möchtest, das mehrere Tage frisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Roggenmischbrot – ausgewogen dosiert mit Weizen und Roggen für stabilen Teig und feine Krume\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Sonnenblumenkerne – geben Textur, Nährstoffe und angenehme Bitterkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Intensiver Roggenmalzgeschmack – durch Roggenmalzmehl und Gerstenmalzextrakt natürlich entwickelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Außergewöhnliche Frischhaltung – durch das ausgewogene Säuerungsystem und die Zusammensetzung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Komplexe Getreidekomposition – mit Roggensauerteig getrocknet, Weizenschrot, Leinsaat und Brotgewürz für Tiefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für 1,5 kg Brot etwa 500 g Mischung mit 350 ml Wasser und optional etwas Frischhefe verarbeiten. Die lange Frischhaltung entsteht durch den Roggenmalz und die Säuerung – dein Brot bleibt 4–5 Tage saftig und aromareich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie 1617 kJ Fett 13 g davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g Kohlenhydrate 44 g davon Zucker 2,9 g Ballaststoffe 10 g Eiweiss 18 g Salz 1,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenschrot, Roggenmalzmehl, Süßlupinenschrot, Roggensauerteig getrocknet, Weizenschrot, Weizenkleber, Leinsaat, Gerstenmalzmehlextrakt, Weizenmalzmehl, jodiertes Speisesalz ( Kaliumjodat ), Brotgewürz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56755533054327,"sku":"UI00-0605","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":57076716601719,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/brotbackmischung-nordlaender-2kg-x1063s1_optimiert.png?v=1774347567","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/products\/brotbackmischung-nordlander","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}