{"product_id":"brotchenbackmittel-rosch","title":"Brötchenbackmittel Rösch","description":"\u003ch2\u003eBrötchenbackmittel Rösch – knusprige Kruste mit Tiefenwirkung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMit diesem Backmitten gelingen dir Brötchen mit einer zart-splittriger Rösche, die lange knusprig bleibt und dein Gebäck aromatisch vollendet. Nur 30 g pro Kilogramm Mehl – minimale Dosierung, maximale Wirkung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Zart-splittrige Rösche – fein strukturiert und langanhaltend knusprig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Aromatische Tiefe – Gerstenmalzmehl und Weizenmalzmehl für Geschmack ohne Künstliches\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Hocheffizient – nur 30 g pro Kilo Mehl nötig für volle Wirkung\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Stabilisiert die Krume – Lupinen und Weizenkleber für gleichmäßige Porung\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✓ Für alle Brötchensorten geeignet – Weizenbrötchen, Laugenbrezn, Mehrkorn und mehr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e 30 g Rösch auf 1 kg Weizenmehl Type 550 geben, die übrigen Zutaten wie gewohnt beigeben. Das Backmitten direkt mit dem Mehl vermischen – keine separate Auflösung nötig. Deine Brötchen bekommen damit eine charaktervolle, hellen Rösche, die beim Backen schöner wird und beim Essen noch knackt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmulgator, E472e und E322, Gerstenmalzmehl, Weizenmehl, Süßlupinenmehl, Dextrose, pflanzliche Fasern, Weizenkleber, Zucker, Weizenmalzmehl, Stabilisator: E 466, Weizenquellmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergiegehalt: 1417 Kj\u003cbr\u003eProtein: 15,4 g\u003cbr\u003eFett: 16,6 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 4,8 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 4,2 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 17,7 g\u003cbr\u003eNatrium: 110 mg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse, Lupinen und Lupinenerzeugnisse\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56755476201847,"sku":"UI002-8305","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57076716765559,"sku":null,"price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/broetchenbackmittel-roesch-x1053s1_optimiert_6c211ba6-57c2-4818-bd7d-0bea9e4b01ff.png?v=1774347434","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/products\/brotchenbackmittel-rosch","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}