{"product_id":"brotgewurz-brotgold","title":"Brotgewürz Brotgold","description":"\u003ch2\u003eBrotgewürz Brotgold – klassische Würze für charaktervolles Brot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Gewürzmischung gibst du deinem Brot den klassischen, würzigen Charakter, den ambitionierte Bäcker schätzen. Die Kombination aus Koriander, Kümmel und Fenchel bringt Tiefe und Aroma in die Krume – dezent im Geschmack, aber deutlich im Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Koriander, Kümmel und Fenchel – bewährte Klassiker in ausgewogener Mischung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Für Brot, Brötchen und Kleingebäck geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Fein gemahlene Würze – gleichmäßige Verteilung im Teig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Natürlich aromatisch – keine künstlichen Zusätze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Sparsam dosierbar – kleine Mengen wirken bereits deutlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e 10–15 g Brotgold auf 500 g Mehl geben – je nach Geschmack und Brottyp variieren. Bei Roggenbrot wirkt die Würze besonders prägnant, bei Weizenbrot etwas feiner. Mit der Gare die Aromen ruhig Zeit zum Entwickeln geben – bei längerer Fermentation entfaltet sich das volle Potenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergiegehalt: 1417 Kj\u003cbr\u003eProtein: 15,4 g\u003cbr\u003eFett: 16,6 g\u003cbr\u003egesättigte Fettsäuren: 0,8 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 4,8 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 4,2 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 17,7 g\u003cbr\u003eNatrium: 110 mg\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755477610871,"sku":"UI00-0710","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/brotgewuerz-brotgold-x1020s1_optimiert_60282176-7f19-427c-997f-855ab6ad5022.png?v=1774347596","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/products\/brotgewurz-brotgold","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}