Brotgewürz Kräuterlaib – mediterrane Tiefe für dein Bauernbrot

Mit dieser Gewürzmischung backst du Brote mit klassischem Charakter – die Kombination aus Koriander, Fenchel und mediterranen Kräutern wie Basilikum, Majoran und Rosmarin macht dein Brot bekömmlich und geschmacklich interessant.

✓ Klassische Kräuterkombination – Koriander, Fenchel, Basilikum, Majoran, Rosmarin

✓ Perfekt für Bauernbrote und Mischbrote – natürliche Würze statt künstliche Aromen

✓ Bekömmlich – die Gewürze unterstützen die Verdauung und das Wohlbefinden

✓ Dosierbar – du bestimmst die Intensität des Aromas selbst

✓ Ideal für Sauerteig und Hefeteige – harmonisiert mit natürlicher Gärung

Tipp: 10–15 g Kräuterlaib auf 500 g Mehl geben – das ergibt ein ausgeprägtes, aber nicht dominantes Aroma. Bei Bauernbroten mit Vorteig die Gewürze mit in die Gare geben, damit sie ihre volle Würzkraft entfalten.

Allergene: Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten.