Cappuccino Sahnestand – standfeste Sahne mit Charakter

Wenn deine Sahnetorten sicher stehen sollen und die Schnittflächen präzise bleiben, brauchst du ein zuverlässiges Sahnestandmittel. Dieses Cappuccino-Fond gibt deiner Sahne nicht nur Stabilität, sondern auch das perfekte Aroma – ideal für elegante Torten mit Tiefenwirkung.

✓ Gelatine-basiert – garantiert standfest und schnittfest für mehrstöckige Torten

✓ Cappuccino-Geschmack – feines Mokkapulver verleiht natürliche Kaffee-Nuance ohne Überladung

✓ Für Sahne- und Schoko-Sahne-Torten geeignet – vielseitig einsetzbar

✓ Fein dosierbar – saubere Verarbeitung ohne Klümpchen

✓ Professionelle Qualität – bewährte Stabilisierung für gehobene Patisserie

Tipp: Rühre das Sahnestandmittel unter deine leicht aufgeschlagene Sahne – die Menge richtet sich nach gewünschtem Trieb und Einsatzzweck. Für Cappuccino-Creme 15–25 g pro 500 ml Sahne dosieren und zügig verarbeiten, da die Bindung schnell wirkt.

Zutatenliste:
Zucker, Trockenglucosesirup, Dextrose, Gelantine, Mokkapulver, Salz, Aroma

Nährwertangaben (je 100 g):
Brennwert: 1611 KJ / 379 Kcal
Fett: 0,18 Gramm
Kohlenhydrate: 85 Gramm
davon Zucker: 84 Gramm
Eiweiß: 9 Gramm
Salz: 0,38 Gramm