Durum Hartweizengriess – griffige Struktur für Pasta und Spezialgebäck

Mit Durum Hartweizengriess backst du Pasta mit der charakteristischen Bissfestigkeit wie beim Italiener – und nutzt die griffige Körnung auch für Spätzle, herzhafte Brote oder als Oberflächenstreuung für rustikales Gebäck.

✓ Hartweizengriess in Topqualität – besonders kleberreich und natürlich gesund

✓ Griffige Körnung – ideal für Pastaherstellung mit authentischem Geschmack und Textur

✓ Vielseitig einsetzbar – nicht nur für Pasta, sondern auch Spätzle und Brotteige

✓ Natürlich eiweißreich – bringt Substanz und Sättigung in dein Gebäck

✓ Ssse-Qualität – bewährter Standard für professionelle Ergebnisse

Tipp: Beim Brotbacken 10–20 % Durum unter dein Weizenmehl mischen für extra Biss und knusprigere Kruste. Die griffige Struktur verhindert auch, dass dein Teigling zu sehr an der Hand klebt – ideal beim Formen.

Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen).