Erdbeere Sahnestand – standfeste Sahne mit echten Fruchtstücken

Mit diesem Sahnestandmittel backst du Erdbeer-Sahne-Torten, die standsicher bleiben und beim Schnitt nicht zusammenfallen – ideal für Hochzeitstorten und anspruchsvolle Dekoration.

✓ Echte Erdbeerstücke – natürliches Aroma und sichtbare Fruchtkompetenz

✓ Sahnefest und schnittsicher – deine Sahne behält Form und Struktur

✓ Modifizierte Stärke – bindet zuverlässig ohne zu gummieren

✓ Leichte Säuerung durch Zitronensäure – hebt das Erdbeeraproma hervor

✓ Perfekt für Erdbeer-Sahne-Torten, Schichttorten und Dekoration

Tipp: Pro Liter Schlagsahne etwa 20–30 g Sahnestandmittel unterziehen, kurz durchschlagen und sofort verarbeiten. Die Sahne wird stabiler und bleibt auch bei Raumtemperatur länger formstabil.

Zutatenliste:
Zucker, Glucose, Maltodextrin, Erdbeeren, Zitronensäure als Säuerungsmittel, Aroma, Rote-Bete-Pulver, modifizierte Stärke

Nährwertangaben (je 100 g):
Brennwert: 1656 KJ / 390 Kcal
Fett: 0,1 Gramm
Kohlenhydrate: 88,2 Gramm
davon Zucker: 74,3 Gramm
Eiweiß: 6,8 Gramm
Salz: 0,068 Gramm