{"product_id":"fertigsauer-weizensauer","title":"Fertigsauer Weizensauer","description":"\u003ch2\u003eFertigsauer Weizensauer – natürliche Säure und Aroma für dein Gebäck\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit getrocknetem Weizensauer holst du dir die geschmackliche Tiefe von echtem Sauerteig in dein Gebäck – ohne lange Gärung. Ideal wenn du schnell arbeiten musst, aber nicht auf Aroma und natürliche Säure verzichten willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Getrockneter Weizensauer – rekonstitutiert sich schnell in deinem Teig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Verbessert Geschmack und Aroma deutlich spürbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Natürliche Säure stärkt die Krume und verlängert die Frischhaltung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Für Hefefeingebäck, Weizenkleingebäcke und Weizen- sowie Weizenmischbrote geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Profi-Qualität – zuverlässige Dosierung ohne Spontanvergärung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Bei Weizenbroten 50–100 g pro kg Mehl einsetzen, kurz vor dem Kneten unter das Mehl mischen. Die Säure entwickelt sich während der Stockgare und gibt dir eine feinporige Krume mit ausgeprägtem Buttergeschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeizensauerteig - getrocknet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert (KJ): 1.554\u003cbr\u003eFett: 1,8 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 73,6 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 1,4 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 3,0 g\u003cbr\u003eProtein: 3,0 g\u003cbr\u003eSalz: 0,01 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Weizensauerteig - getrocknet\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755524141431,"sku":"UI00-0230","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/fertigsauer-weizensauer-x1217s1_optimiert_0d5302ba-682c-4634-ba5a-d7c87d3864e5.png?v=1776886535","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/products\/fertigsauer-weizensauer","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}