Gärkorb 1 kg lang – Rillenmuster für stabile Batarde und Brote

Ein guter Gärkorb ist dein stiller Partner beim Formen von Batarden und länglichen Broten. Mit dem richtigen Fassungsvermögen und Muster gelingt dir eine gleichmäßige Gare, ohne dass der Teigling verrutscht oder unansehnliche Abdrücke bekommt.

✓ 1 kg Fassungsvermögen – ideal für Batarden und längliche Brotformen

✓ Rillenmuster – stützt den Teigling sicher während der Gare ab

✓ Großzügige Innenmaße 29,5 x 14 x 7 cm – Platz für großvolumige Teiglinge

✓ Ovale Form – klassisch und bewährt für französische und italienische Formen

✓ Atmungsaktives Material – ermöglicht kontrollierte Feuchteabgabe während der Gare

Tipp: Bestäube deinen Gärkorb vor jedem Einsatz leicht mit Reismehl oder Roggenmehl. Das verhindert Kleben und lässt dein Brot später mit schönem Muster aus dem Korb gleiten. Bei feuchten Teigen (über 75 % Hydration) etwas großzügiger mehlieren.

Maße: 29,5 x 14 x 7 cm (oval, lang)

Fassungsvermögen: 1 kg Teigling

Material: Naturfaser mit Rillenmuster