Gärkorb 1 kg rund – perfekte Form für dein Brot

Ein guter Gärkorb gibt deinem Teigling während der Gare die richtige Form und stützt die Krume, bevor sie in den Ofen kommt. Dieser runde Gärkorb aus Rohr ist das klassische Werkzeug für Rundbrot, Laib und Batard mit gleichmäßiger Wölbung.

✓ Durchmesser 22 cm – passt perfekt für 1 kg Teiggewicht

✓ Ganzer Rohr-Verarbeitung – stabil und langlebig

✓ Klassische runde Form – für Brote mit schöner Kuppel

✓ Natürlicher Rohrstoff – atmungsaktiv und rutschfest

✓ Professionell bewährt – im Bäckerhandwerk Standard

Tipp: Den Gärkorb vor dem Einsatz anfeuchten oder mit Mehl ausstäuben, damit der Teigling nicht anklebt. Bei feuchter Gare – besonders bei längerer Kaltvergärung – lieber trocken halten und nur leicht mehlen.

Größe und Einsatz: Mit 22 cm Durchmesser fasst dieser Gärkorb Teiglinge von etwa 1 kg Mehlgewicht. Das ergibt ein schönes rundes Brot mit vollmundigem Volumen. Ideal für Sauerteigbrote, Vollkornbrote oder gemischte Brote mit längerer Gare.

Pflege: Nach dem Backen trocken lagern. Vor dem nächsten Einsatz mit der Hand ausbürsten oder mit trockener Bürste ausfegen. Nicht in der Spülmaschine waschen – Rohr braucht Trocknung zwischen den Gären.

Allergene: Keine bekannten Allergene.