Gärkorb lang Holzschliff – perfekt für Batards und Baguettes

Mit diesem Gärkorb formst du längliche Brote, die während der Gare ihre Form behalten und gleichmäßig aufgehen. Der natürliche Holzschliff reguliert die Feuchte im Teig automatisch – dein Brot wird nicht klebrig und bekommt eine knusprige Kruste.

✓ Längliche Form – ideal für Batards und rustikale längliche Laibe

✓ Natürlicher Holzschliff – nimmt Feuchtigkeit auf und gibt sie kontrolliert wieder ab

✓ Erhältlich in 0,5 kg, 1 kg und 1,5 kg – je nach Brotgröße wählbar

✓ Typisches Rillen-Muster – prägt dein Brot mit charaktervollem Aussehen

✓ Robust und langlebig – mit einfacher Pflege viele Jahre im Einsatz

Tipp: Den Gärkorb vor der ersten Benutzung großzügig mit Mehl einreiben – idealerweise mit etwas Reismehl, das haftet noch besser. So entwickelt er seine natürliche Antihaft-Wirkung optimal. Nach dem Backen immer lufttrocknen, nicht waschen.