Kakaopulver Cacao – feinste Qualität für intensive Schokoladennoten

Mit diesem hochwertigen Kakaopulver von de Zaan erreichst du in deinen Backwaren und Schokoladencremés die tiefe, ausgewogene Kakao-Aromatik, die nur feinste Qualität bietet.

✓ Feinste niederländische Qualität von de Zaan – bewährter Klassiker in Bäckereien

✓ Hoher Kakaobuttergehalt von 23 g pro 100 g – cremig und vollmundig

✓ Protein-reich mit 18,9 g pro 100 g – für intensive Geschmacksnoten

✓ Niedrige Zuckerbelastung mit nur 0,4 g pro 100 g – dein Rezept bleibt süßbar

✓ Vielseitig einsetzbar – Torten, Cremes, Schokoladenglasueren und Kakaoteige

Tipp: Für intensives Kakao-Aroma in Schokoladencremés 30–40 g Kakaopulver pro 500 g Creme einarbeiten. In Teigen bereits 15–25 g pro Kilogramm Mehl ausreichend für kräftige Note ohne Bitterkeit.

Zutatenliste:
Kakaopulver, Säureregulator: E 501i, Säuerungsmittel: Zitronensäue

Nährwertangaben (je 100 g):
Brennwert (KJ): 1.605
Fett: 23,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,8 g
Kohlenhydrate: 8,8 g
davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: 29,0 g
Protein: 18,9 g
Salz: 0,04 g

Allergene: Fructose / Fruchtzucker