Lambada – Schnelle Vormischung für saftige Schnitten, Kuchen und Muffins

Mit dieser Vormischung backst du in kurzer Zeit saftige Kuchen, Schnitten und Muffins mit gleichmäßiger, lockerer Krume – ideal wenn es unkompliziert und verlässlich sein soll.

✓ Komplette Vormischung – Zucker, Mehl, Stärke und Backtriebmittel sind bereits ausgewogen dosiert

✓ Volleipulver und Milchpulver – sorgen für natürliche Saftigkeit und feines Aroma

✓ Hochwertige Emulgatoren – unterstützen die gleichmäßige Verteilung von Fett und Wasser

✓ Perfekt für Rührteige – ohne komplizierte Rezeptberechnungen

✓ Vielseitig einsetzbar – Schnitten, Kuchen, Muffins und schnelle Backwaren

Tipp: Lambada mit Eiern, Öl und etwas Wasser zu einem glattem Teig verrühren, in die Form gießen und bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen. Der Teig sollte eine helle Bräunung entwickeln und beim Stäbchentest trocken sein.

Zutatenliste:
Zucker, Weizenstärke, Weizenmehl, Volleipulver, modifizierte Stärke, Backtriebmittel: E 450, E 500, E 341; Magermilchpulver, Emulgator: E 471; Speisesalz, Aroma

Nährwertangaben (je 100 g):
Energiegehalt: 1629 Kj
Protein: 5,9 g
Fett: 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Kohlenhydrate: 79,7 g
davon Zucker: 39,8 g
Ballaststoffe: 1,0 g
Natrium: 1,33 g

Allergene: glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse, Eier und -erzeugnisse, Milch und -erzeugnisse