{"product_id":"leinmehl-leinsamenmehl-3","title":"Leinmehl, Leinsamenmehl","description":"\u003ch2\u003eLeinmehl – Ballaststoffpower und Omega-3 für dein Gebäck\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeinmehl bringt echten Mehrwert in dein Brot und Gebäck: mehr Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und kostbare Omega-3-Fettsäuren. Mit 10 bis 20 Prozent Einsatzmenge erreichst du eine nussig-milde Note, ohne die Backfähigkeit zu gefährden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Aus goldsamiger Leinsaat – vollmundig und mild im Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 36,5 g Eiweiß pro 100 g – ideales Kraft-zu-Gewicht-Verhältnis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 43,9 g Ballaststoffe pro 100 g – ernährungsphysiologisch wertvoll\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Omega-3-reich und verdauungsunterstützend – für deine Kundengesundheit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ 10 bis 20 % Einsatzmenge – perfekt dosierbar, auch für Einsteiger\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Bei 15 Prozent Einsatzmenge (z.B. 150 g Leinmehl auf 1 kg Weizen- oder Roggenmischung) erhältst du ein lockeres, würziges Gebäck mit stabiler Krume und deutlichem Nussaroma. Die Hydration um 2 bis 3 Prozent erhöhen – Leinmehl bindet etwas Wasser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrennwert 1460 kJ \/ 352 kcal\u003cbr\u003eFett 13 g\u003cbr\u003edavon: gesättigte Fettsäuren 1,4 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate 0,1 g\u003cbr\u003edavon: - Zucker 0 g\u003cbr\u003eBallaststoffe 43,9 g\u003cbr\u003eEiweiß 36,5 g\u003cbr\u003eSalz 0,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e kann Spuren von senfsaat und Sesam enthalten\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56755533316471,"sku":"GOE21430","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57076718010743,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2500 g","offer_id":57076718043511,"sku":null,"price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/leinmehl-leinsamenmehl-x2202_A_s724_optimiert_85ff9b3e-818e-4766-a166-8f26734be198.png?v=1774348186","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/products\/leinmehl-leinsamenmehl-3","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}