Partymix-Konzentrat (50 %) – Würziges Spezialgebäck im mediterranen Stil

Mit diesem Konzentrat backst du schnell herzhafte Käse- oder Schinkenbrötchen und spicy Spezialitäten – ideal wenn es schneller gehen soll und du dennoch vollwertiges, aromatisches Gebäck möchtest.

✓ 50 % Konzentration – du setzt selbst Mehl, Wasser und deine Lieblingszutaten nach Rezept dazu

✓ Vollkorn mit Charakter – Weizenvollkornmehl, Roggen- und Gerstensauerteig, Sonnenblumenkerne und Weizenkeime

✓ Natürliche Würze – ohne künstliche Aromen, mit getrockneten Sauerteigkulturen für intensive Tiefe

✓ Für Brötchen, Spezialgebäcke und herzhafte Variationen geeignet

✓ Ballaststoffreich – 6,6 g Ballaststoffe pro 100 g für vollwertige Ernährung

Tipp: 500 g Weizenmehl Type 550 mit 500 g Partymix mischen, 30 g Pflanzenöl und 40 g Frischhefe zugeben, ca. 0,5 Liter Wasser und deine Lieblingsfüllungen (Käse, Schinken oder würzige Gemüsevariation) – ergibt lockere Brötchen mit aromatischer Kruste und saftiger Krume.

Zutatenliste:
Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Weizenkleber, Soja- schrot, Palmöl, Salz, Weizenmalzmehl, getrockneter Roggen- vollkornsauerteig (Roggenvollkornmehl, Starterkulturen), Zucker, Weizenkeime, Stabilisator E 466, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Emulgator E 472e, E 322, Glukosesirup, Aroma, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme

Nährwertangaben (je 100 g):
Energiegehalt: 1287 Kj
Protein: 12,6 g
Fett: 7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Kohlenhydrate: 43,7 g
davon Zucker: 4,0 g
Ballaststoffe: 6,6 g
Salz: 1,9 g

Allergene: Weizen, Roggen, Gerste, Soja