Pfeffer grün ganz – frische Schärfe für dein Backwerk

Grüner Pfeffer bringt in deinem Gebäck eine dezente, frische Schärfe ein, die milder ausfällt als schwarzer Pfeffer. Die ganzen Körner ermöglichen dir volle Kontrolle über die Intensität – ob du sie grob mörsern oder ganz einbacken möchtest.

✓ Ganze Körner – volle Aroma-Kontrolle beim Mahlen oder Einarbeiten

✓ Frische, milde Schärfe – ideal für herzhafte Gebäcke ohne Hitze-Dominanz

✓ 60 g Packung – ausreichend für mehrere Backchargen

✓ Edle Qualität – charaktervoller als gemahlener Pfeffer

✓ Vielseitig einsetzbar – in Salzstangen, Laugengebäck, Kräuterbrot und Cracker

Tipp: Mörsere die Körner kurz vor der Verarbeitung – das ätherische Aroma bleibt erhalten. Für würziges Salzstangen-Gebäck reichen 3–5 g gemahlener grüner Pfeffer pro 500 g Mehl.

Kilopreis: 38,33 €

Allergene: Keine bekannten Allergene.