Sesam weiss geschält – nussige Tiefe für deine Backwaren

Geschälter weisser Sesam bringt natürliche Würze und feines Nussaroma in dein Brot, deine Brötchen und dein Süßgebäck – ohne die dunkle Schale, die den Geschmack dominieren würde.

✓ Weisser Sesam – mild, nussig und vielseitig einsetzbar

✓ Geschält – reineres Aroma ohne bitteren Schalengeschmack

✓ Hochwertiges Fett und Protein – natürliche Nährstoffdichte

✓ Ideal für Brötchen, Baguettes, Pizza und süsse Backwaren

✓ Klassische Bestreuung für mediterrane und asiatisch inspirierte Gebäcke

Tipp: Für Sesambrötchen etwa 50–80 g Sesam pro Kilo Teig unter die Oberfläche arbeiten oder kurz vor dem Backen aufstreuen. Bei 220–240 °C bekommt der Sesam tiefe Röstaromen, ohne zu verbrennen.

Zutatenliste:
Sesam, geschält

Nährwertangaben (je 100 g):
Brennwert (KJ): 2.400
Fett: 50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7 g
Kohlenhydrate: 10 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 11 g
Protein: 18 g
Salz: 0,05 g

Allergene: Sesamsaat