Sonnenblumenkerne geschält ganz – nussiges Aroma für dein Gebäck

Geschälte Sonnenblumenkerne bringen natürliches, dezentes Nussaroma in dein Brot und Gebäck – ohne die dunkle Schale, die beim Kauen störend wirken kann. Mit dieser ausgesuchten Qualität aus Moldawien backst du gleichmäßig strukturierte Krumen mit feinen Kernen.

✓ Geschält und ganz – direkt einsatzbereit, kein Schälen nötig

✓ Ausgesuchte Qualität aus Moldawien mit Endkontrolle und Endreinigung in Deutschland

✓ Hoher Eiweißgehalt (22 g pro 100 g) – stabilisiert die Teigstruktur

✓ Reich an ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen (15 g)

✓ Vielseitig – für Mischbrote, Sonnenblumenkernbrötchen, Körnergebäck und herzhafte Spezialitäten

Tipp: Etwa 100–150 g geschälte Sonnenblumenkerne pro 500 g Mehl in deinen Teig einarbeiten. Die Kerne vor Verarbeitung leicht rösten, um das Aroma zu intensivieren – das gibt deinem Brot noch mehr Charakter.

Nährwertangaben (je 100 g):
Brennwert 2748 kJ / 666 kcal
Fett 60g
davon gesättigte Fettsäuren 8g
Kohlenhydrate 2g
davon Zucker 2g
Ballaststoffe 15g
Eiweiß 22g
Salz 0g