{"product_id":"stollenmehl-kuchenspezialmehl-2-5kg-mahlgrad-type405","title":"Stollenmehl Kuchenspezialmehl 2.5kg Mahlgrad Type405","description":"\u003ch2\u003eStollenmehl Kuchenspezialmehl Type 405 – sichere Struktur für schwere Teige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwere Teige wie Stollen, Panettone oder dichtes Kuchen brauchen ein Mehl mit Kraft – eines, das den Teig trägt, nicht zum Breitlaufen neigt und gleichzeitig feinporig aufgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Hoher Proteingehalt (11,5 g\/100g) – gibt schweren Teigen die nötige Struktur und Stabilität\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Eliteweizen aus kontrolliertem Anbau – lange abgelagert für optimale Backfähigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Type 405 – fein gemahlenes Weizenmehl für glatte, geschmeidige Teige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Verhindert Breitlaufen – ideal für Teige mit Früchten, Nüssen und schweren Zutaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✓ Bewährte Topqualität – speziell für Stollen, Kuchen und Gebäck mit langer Gare entwickelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Für klassischen Weihnachtsstollen mischst du das Stollenmehl mit feuchten Früchten und Nüssen – der hohe Proteingehalt gibt dir einen stabilen Teig, der nicht auseinanderläuft. Ideal auch für schwere Käsekuchen oder Früchtebrot.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben (je 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergiegehalt: 1420 Kj\u003cbr\u003eProtein: 11,5 g\u003cbr\u003eFett: 1,3 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: \u0026lt; 0,3 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 69,5 g\u003cbr\u003eBallaststoffe: 3,5 g\u003cbr\u003edavon Zucker:1,3 g\u003cbr\u003eNatrium: \u0026lt;0,03 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e glutenhaltiges Getreide\u003c\/p\u003e","brand":"Murmelmühle.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56755475251575,"sku":"EM009","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/9939\/5959\/files\/stollenmehl-kuchenspezialmehl-25kg-mahlgrad-type40-x1562s1_optimiert.png?v=1774348610","url":"https:\/\/immobilien-oschatz.de\/products\/stollenmehl-kuchenspezialmehl-2-5kg-mahlgrad-type405","provider":"Murmelmühle.de","version":"1.0","type":"link"}