Zitrone Sahnestand – stand- und schnittsichere Sahnetorten mit Frische

Du möchtest Sahnetorten backen, die nicht in sich zusammenfallen und dabei ein echtes Zitronenaroma mitbringen. Dieses Sahnestandmittel gibt deiner Creme die nötige Stabilität – ohne den Geschmack zu überlagern.

✓ Gelatine als Stabilisator – für sichere Standfestigkeit ohne Gummigeschmack

✓ Natürliches Zitronenaroma – getrocknete Zitronen und Citronensäure für echte Frische

✓ Schnittsicher – deine Torte bleibt auch beim Portionieren in Form

✓ Universell einsetzbar – für Zitrone-Sahne-Torten, Sahnecremes und Füllungen

✓ Dosierbar und einfach zu verarbeiten – nach Rezept einfach unter die Sahne rühren

Tipp: Für 500 ml aufgeschlagene Sahne etwa 10–15 g Sahnestand unterrühren – deine Creme wird cremig-stabil und behält ihre Luftigkeit. Am besten kurz vor Verarbeitung einfach unterheben, damit die Struktur erhalten bleibt.

Zutatenliste:
Zucker, Gelatine, Säuerungsmittel Citronensäure, Zitronen getrocknet, natürliches Aroma

Nährwertangaben (je 100 g):
Brennwert: 1664 KJ / 392 Kcal
Kohlenhydrate: 87,5 Gramm
davon Zucker: 84,1 Gramm
Eiweiß: 7,1 Gramm
Salz: 0,066 Gramm

Allergene: Gelatine (Rind)